Tenho certeza que você ainda não experimentou esse repolho! Quando experimentei pela primeira vez este repolho como acompanhamento com amigos (foi servido com almôndegas), pedi imediatamente a receita! Nunca pensei que repolho pudesse ser tão gostoso!
Experimente, você também vai gostar!
Cozinhando:
Desfie o repolho e ferva em água levemente salgada por 5-7 minutos, depois coloque em uma peneira.
Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo vegetal e frite a cebola, o alho, cortado em pratos. Depois de alguns minutos, adicione repolho, farinha, sal e especiarias a gosto.
Frite por alguns minutos em fogo alto, em seguida, adicione os ovos e o queijo ralado. Assim que os ovos "pegarem" - desligue o fogo.
Lubrifique a assadeira com óleo vegetal (ou manteiga), espalhe o repolho e asse no forno por 30 minutos a uma temperatura de 108-200 graus.
10 minutos antes do repolho estar pronto, você pode polvilhar queijo por cima.
NOTA: se houver pouco líquido durante o cozimento e o repolho começar a queimar, adicione um pouco de água ou caldo.
Esse repolho é um maravilhoso acompanhamento original que combina bem com carne e peixe. Além disso, este repolho pode ser comido como um prato quente independente, pois parece uma caçarola.
Ingredientes:
repolho - 1/2 cabeça (se os garfos forem pequenos, você pode pegar o inteiro)
ovos - 3 unidades
queijo - 200g
cebola - 1 unid.
alho - 3-4 dentes
óleo
sal
especiarias
Desfrute de sua refeição!
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