Costeletas de legumes de repolho jovem serão a opção perfeita para um jantar de verão. Costeletas de repolho com queijo de acordo com esta receita são muito macias e perfumadas. Eles são especialmente saborosos quando quentes e com creme de leite ou iogurte espesso sem açúcar. Esta é uma ótima maneira de diversificar seu menu diário durante a temporada de vegetais!
Essas costeletas de repolho são preparadas rapidamente e não são nada difíceis. O repolho jovem é macio e não requer preparação longa. Portanto, esse prato não levará muito tempo.
Na temporada de verão, certifique-se de agradar sua família com essas costeletas de repolho macias. Espero que esta receita de repolho crie raízes na sua cozinha.
Ingredientes:
- repolho jovem - 700 g
- cebola - 1 unid.
- queijo - 50g
- ovos - 1 unid.
- farinha - 5 colheres de sopa. eu.
- sal - a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
- óleo de girassol para fritar
Receita passo a passo
1. Uma cabeça de repolho pesando cerca de 700 g é cortada em várias partes. Salgue um pouco de água fervente e coloque o repolho picado nele.
Cubra a panela com uma tampa e cozinhe o repolho por 3-4 minutos.
2. Transfira o repolho cozido para uma peneira para escorrer a água.
Quando o repolho esfriar um pouco e o excesso de líquido tiver drenado, pique-o com uma faca, deixando o talo.
3. Corte uma cebola em cubos.
Frite a cebola picada em uma pequena quantidade de óleo vegetal até dourar.
4. 50 gramas de três queijos em um ralador grosso.
5. Coloque repolho picado, cebola frita, queijo ralado em uma tigela, quebre 1 ovo aqui, adicione um pouco de sal e pimenta. No final, adicione cerca de 5 colheres de farinha.
Misturamos tudo bem.
6. Formamos costeletas. Uma costeleta - cerca de 1 colher de sopa. eu. massa de repolho. Para facilitar a formação de costeletas, umedecemos um pouco as mãos com água.
Colocamos costeletas em uma frigideira quente com uma pequena quantidade de óleo de girassol.
7. Depois que as costeletas estiverem douradas de um lado, vire-as para o outro lado e cubra-as com uma tampa.
Cozinhe coberto por cerca de 3-4 minutos.
Costeletas prontas são servidas na mesa. É melhor servir essas costeletas quentes e com creme de leite.
Costeletas de repolho jovem ficaram perfumadas, macias e muito saborosas. Essas costeletas podem ser servidas não apenas como um prato independente, mas também como acompanhamento de carne.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com