Ingredientes: maçã média, pêra, farinha, mel, ovos, manteiga amolecida, fermento em pó, sumo de limão, sal
Método de cozimento:
Lave bem as frutas e corte em pedaços pequenos. Transfira para uma tigela - é desejável que seus lados sejam mais altos. Em seguida, você precisa de suco de limão, algumas gotas são derramadas sobre as frutas. Misture tudo muito bem e reserve.
E você pode ligar imediatamente o forno para que ele tenha tempo de aquecer até 170-180 graus.
Quebre 3 ovos em uma tigela separada. Em seguida, adicione o mel, que é melhor estar em estado líquido (se o mel for muito espesso ou viscoso, pode ser aquecido). Misture bem os ingredientes e adicione sal. Você pode usar a ajuda de uma batedeira, pois as gemas são muito "fortes". Condição ideal deve estar perto de exuberante.
Agora você precisa adicionar manteiga - por conveniência, ela deve ser aquecida para que comece a derreter e seja mais fácil de misturar. E também, usando um mixer, misture todos os ingredientes entre si até formar uma substância viscosa.
Chegou a vez da farinha - o fermento preparado é despejado nela e, se não estiver lá, você pode usar meia colher de chá de refrigerante. É melhor peneirar a farinha em partes.
A fruta é adicionada à consistência cremosa resultante e misturada com a parte principal; Para cupcakes, precisamos de moldes de plástico ou silicone, que são preenchidos com massa cozida. Eles não precisam ser pré-lubrificados.
Asse em forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos. Após o tempo ter passado, os cupcakes acabados precisarão ser puxados para a mesa e deixados esfriar. Só então retire das formas e sirva. Se desejar, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou decorar com outros doces.
Bom apetite ❤️ Não deixe de compartilhar seus sucessos.👍🏻