#jogos #café da manhã Eu raramente cozinho em um fogão lento. Mas há alguns pratos que prefiro cozinhar apenas desta forma. E esta receita é apenas isso. A caçarola no fogão lento é alta, fofa e muito macia. A textura é mais parecida com um suflê. Não é muito rico em calorias - não contém farinha. Delicioso tanto frio como quente, mesmo sem aditivos, leite condensado e compota)
Ingredientes: queijo cottage, kefir, sêmola, ovos, açúcar, vanilina, fermento em pó
Método de cozimento:
Despeje a semolina com kefir e deixe inchar por 30 minutos.
Divida os ovos em claras e gemas.
O queijo cottage pode ser esfregado em uma peneira. Misture com as gemas e o açúcar. Adicione a baunilha e o fermento em pó. Triture até obter uma massa homogénea.
Coloque a semolina com kefir na massa de coalhada. Misture até ficar homogêneo.
Bata as claras separadamente até picos firmes. Misture delicadamente em porções com a massa de requeijão sem bater.
Lubrifique a tigela da multicozinha com manteiga. Disponha a caçarola.
Cozinhe no modo de cozimento por 45 minutos. Em seguida, deixe no modo de aquecimento por mais 50 minutos. Desligue e deixe a tampa por 30 minutos.
Retire-o, vire-o com cuidado e experimente em breve! Bom apetite!