#games A abobrinha recheada pode ser considerada um prato para um almoço ou jantar em família, ou como um aperitivo festivo para servir à mesa em um feriado. Estou compartilhando com você uma ótima maneira de cozinhar deliciosas abobrinhas recheadas com carne picada. O mais importante neste prato é cozinhar a carne picada certa (filé de frango + carne de porco é ideal), além de comprar abobrinha de tamanho grande.
Ingredientes: Filé de Frango;, Carne de Porco;, Abobrinha;, Cenoura;, Pimentão Vermelho;, Cebola;, Alho;, Tempero para Carne;, Tempero para Legumes;, Sal;, Água;
Método de cozimento:
Prepare todos os ingredientes
Minha abobrinha é congelada, descascada e cortada em fatias de 1,5 a 2,0 cm. Antes de rechear, pré-descongelado.
Estamos preparando o recheio. Filé de frango e carne de porco, lave, corte em pedaços, adicione 1 cebola picada, 2 dentes de alho, 1 ovo, sal e temperos para carne.
Carne picada, cebola, alho e ovo soque com um liquidificador ou passe por um moedor de carne. Adicione os temperos da carne e o sal.
Lave as cenouras, descasque e corte em rodelas ou rodelas finas. Coloque no fundo do recipiente para ferver.
Lave o pimentão doce, descasque e corte em tiras. Coloque em um recipiente em cima das cenouras. Descasque o alho e a cebola, lave, pique e coloque em um recipiente.
Em seguida, coloque a abobrinha (como na foto), sal e recheie com carne picada.
Polvilhe tudo com temperos para legumes, despeje em um recipiente de 50 gr. água, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180⁰ por 35 minutos.
10 minutos antes de ficar pronto, retire o papel alumínio e cubra o recheio com queijo.
A abobrinha recheada está pronta. Sirva com creme de leite ou maionese, se desejar.
Bom apetite.