#kukpad4 #cereais #café da manhã #crianças
Ingredientes: Arroz, Água, Leite, Manteiga, Cranberries Frescos, Açúcar, Sal (para mingau), Açúcar (para Cranberries)
Método de cozimento:
Prepare os ingredientes. Separe o arroz, remova os detritos, lave em 3 águas frias, mexendo com as palmas das mãos, mergulhe em água morna por 30 minutos. Separe os cranberries frescos, remova os detritos, lave em água fria, transfira para uma peneira, deixe fluir enquanto o arroz é cozido.
Nós cozinhamos o arroz - coloque uma panela de água no fogão, leve a água para ferver e adicione o arroz lá (por 1 um copo de cereal - 2 copos de água), cozinhe por 8-10 minutos, coloque o arroz em uma peneira, deixe a água escorrer, coloque panela. Despeje o leite em outra panela e leve ao fogo. Ao mesmo tempo, colocamos os cranberries em uma tigela, cobrimos com açúcar, misturamos, é melhor esmagar as frutas com um esmagamento de madeira.
Ferva o leite, despeje o arroz meio cozido e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por 15-20 minutos. Adicione sal, açúcar, manteiga (ou tempere o mingau com manteiga antes de servir), mexa. Feche a panela com uma tampa e deixe descansar por alguns minutos. (Eu cubro a panela com uma toalha felpuda).
Eu uso este mingau como um prato independente para café da manhã ou jantar, pode ser quente e até frio. Antes de servir, adicione cranberries frescas raladas (ou suco) Bon appetit 🎄❇️!