Em 🤰🏼 quero algo saboroso, mas menos prejudicial, em busca de uma receita de peru picadinho com brócolis, nunca encontrei essa, então cozinhei eu mesmo, sem problemas😊
Ingredientes: Peru picado, Brócolis congelado, Cebola 🧅, Creme de leite 20%, Farinha, Queijo, ovo, Água, Sal, Especiarias a seu gosto😊
Método de cozimento:
Devo dizer desde já que cozinhei intuitivamente a partir de ingredientes improvisados, não julgue rigorosamente😊 Corte a cebola em cubos e envie para a panela até amolecer, não frite muito.
Adicione a carne picada à cebola e tampe. Eu não tinha o objetivo de fritar tudo, mas sim de apagar. Cozinhe e amasse a carne picada até ficar macia. Salgue a carne moída a gosto.
Neste momento, coloquei o brócolis para cozinhar por cerca de 7 minutos.
Prepare o molho para derramar: misture o creme de leite com água fervida (mas não quente), adicione o ovo, a farinha, o sal e as especiarias, mexa tudo bem. Eu adicionei especiarias para frango / peru, alho seco, pimenta preta moída.
Coloque a carne picada preparada em uma assadeira, em cima dos brócolis (antes disso eu cortei em pedaços menores), despeje tudo com o molho preparado e cubra com queijo ralado por cima. Em um forno pré-aquecido a 180-200 graus eu removo a forma por 30 minutos, depois mudo o forno para o modo grill para que o queijo fique dourado. Bom apetite 😊