Não importa quantas saladas originais e festivas tenha em seu menu, em qualquer caso, você quer algo clássico e simples, como a salada de arenque com casaco de pele. #Ano Novo
Ingredientes: filé de arenque, cebola roxa, ovos, cenoura, batata, beterraba, Para decoração, cebolinha, cebola roxa, endro, maionese
Método de cozimento:
Preparamos todos os ingredientes: cozinhamos vegetais: cenouras, batatas, ovos e beterrabas, esfriamos os vegetais cozidos, descascamos e esfregamos em um ralador grosso. Descasque e pique finamente as cebolas. Corte o filé de arenque em cubos pequenos. Preparando uma forma redonda para a salada! Se não houver forma, pode-se recortar o fundo em um pote de plástico e obter uma forma, tenho 12 cm de diâmetro. Coloque o molde em um prato adequado.
Todos os produtos são preparados, começamos a recolher a nossa salada em camadas: coloque o arenque no fundo da forma com a primeira camada, cubra uma fina camada de maionese e distribua bem por toda a superfície, dispense a cebola com a segunda camada, um pouco nós socamos.
Na 3ª camada terei cenouras cozidas, coloque as cenouras por cima das cebolas, distribua bem por cima toda a superfície, tampe com uma colher de sopa e cubra com maionese por toda parte superfície. Disponha as batatas na 4ª camada, distribua uniformemente, tampe, sal e pimenta a gosto, cubra com maionese; ❗️Batatas com cenouras podem ser trocadas.
Com a próxima quinta camada, espalhe os ovos, nivele bem, tampe, cubra com a maionese e distribua bem sobre toda a superfície da salada.
Com a última sexta camada superior, espalhe as beterrabas, tampe e cubra novamente com uma camada de maionese sobre toda a superfície.
Cobrimos a travessa de salada com filme plástico e colocamos na geladeira para deixar de molho por 2 a 3 horas ou durante a noite, para que nossa salada fique bem resfriada e encharcada.
Antes de servir, tiramos a salada da geladeira, retiramos o filme plástico, depois a forma destacável, e decoramos a salada como desejar! Decorei com cebolinha, cebolinha e endro! Bom apetite!