Feliz Ano Novo. Que todos os seus sonhos se tornem realidade 🥰. E hoje me proponho a cozinhar folhados de massa folhada muito saborosos, doces e satisfatórios. #puffs
Ingredientes: Massa folhada, Abacaxis (cortados em cubos), Maçãs (cortados em cubos), Peras (cortados em cubos), Açúcar, Para escovar: Ovos, Sementes de gergelim (pré-fritar até dourar)
Método de cozimento:
Para o recheio, corte as maçãs, peras e abacaxis em cubos. Frite as sementes de gergelim em uma frigideira seca por alguns minutos, até dourar.
Junte as maçãs, os abacaxis, as peras, o açúcar em um prato e mexa. Você pode adicionar mais açúcar ou não adicionar nada.
Polvilhe a mesa com farinha e abra 2 camadas de massa folhada.
Dividimos 1 camada de massa em 6 partes.
Coloque o recheio dentro.
Cubra com 2 camadas de massa e corte em 6 pedaços. Recorte com uma faca encaracolada.
A gente pressiona as bordas com cuidado, como mostra o vídeo (o vídeo vai estar no final da postagem).
Cubra a assadeira com papel alumínio e polvilhe levemente com farinha.
Coloque os folhados em uma assadeira e unte com um ovo. Salpique com gergelim frito e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por 20/25 minutos, até dourar.
Puffs deliciosos e doces estão prontos. Certifique-se de cozinhá-los 🥰.