Ninguém acredita que estes são corações. É tão saboroso e inusitado saber que a receita é pedida logo após a primeira mordida. Essas costeletas "fartas" podem ser preparadas para o almoço e em uma mesa festiva! Muito original.
Saudações a todos os leitores do meu canal! Meu nome é Christina e estou muito feliz em vê-la no meu canal de culinária.
✅ Hoje eu quero compartilhar com vocês uma receita NÃO banal de coração de frango. Em geral, poucas pessoas cozinham assim, mas em vão. Tenho certeza de que você vai gostar muito deste prato de carne. Esses corações são comidos por todos (testados muitas - muitas vezes) e crianças também! Acham que estão comendo mini costeletas.
Até a minha sogra ficou surpresa com esta receita culinária e pediu uma receita. E vale muito a pena!
Vamos cozinhar já!
Chamo a atenção para o fato de que deixarei a lista exata de ingredientes no primeiro comentário fixo (para sua conveniência). E no final do artigo vou deixar uma pequena receita de vídeo, aí você pode ver que tipo de costeletas são obtidas dentro. E também há um grande número de comentários sob o vídeo, leia. Você vai adorar a receita!
Limpamos os corações de galinha dos filmes, cortamos os tubos e os cortamos ao longo do comprimento. Recomendo não cortar a gordura, fica mais gostoso com ela.
Eu coloco os arquivos "coração" de uma vez em uma linha em 2-4 com uma pequena distância um do outro.
Cubro com filme plástico e bato com um martelo de um lado. É muito rápido. Não é necessário bater por muito tempo.
No final, é assim que deve ser aprendido.
Transfira o filé para uma tigela funda. Sal a gosto e acrescente minhas especiarias favoritas (tenho alho seco, um pouco de noz-moscada, gengibre seco). Eu misturo tudo.
Eu quebro 2 ovos de galinha em uma tigela separada, adiciono um pouco de água pura. Eu mexo. Você pode adicionar um pouco de sal.
Coloco ovos nos corações e misturo.
Pego um filé com dois garfos, mergulho na farinha, depois novamente com uma tigela (mergulho no ovo) e novamente na farinha.
Eu envio para uma panela pré-aquecida com óleo vegetal.
Você pode mergulhá-lo na farinha uma vez e imediatamente em uma frigideira. Mas eu amo quando 2 vezes. Tem um gosto melhor assim! (Percorra a foto abaixo).
Você pode usar migalhas de pão em vez de farinha.
Frite em fogo médio por um minuto de cada lado (até dourar). Coloque as costeletas em uma toalha de papel. Gostas desta receita invulgar? Terei prazer em curtir, comentários! inscreva-se no canal "MISTURA CULINÁRIA". 👇 E aqui está o vídeo.