E de novo a receita com as minhas berinjelas favoritas, desta vez não uma salada nem picante. Um aperitivo para barrar que é bom frio e quente. Pode ser barrado no pão e comido como sanduíche ou como aperitivo do prato principal.
Então, tudo é extremamente simples. Descasco as berinjelas e corto em cubinhos. Espalho em uma assadeira, polvilhe com sal, pimenta e unte com óleo vegetal usando um pincel de silicone.
Eu envio para assar no forno a 180 graus por cerca de 30 minutos.
Enquanto as berinjelas estão no forno, frito a cebola em óleo vegetal até ficar macia, quando a cebola estiver completamente pronta, acrescento alguns dentes de alho.
Nesse ponto, as berinjelas estão prontas, eu as envio da assadeira para a assadeira e imediatamente coloco o cream cheese.
Eu misturo tudo bem. O queijo de berinjela deve ser completamente aquecido, mas não fervido.
Você pode comer um lanche imediatamente, ou você pode esperar (se possível) ...
Ingredientes:
- Berinjela 3 pcs
- Cebola 1 pc
- Alho 2-3 dentes
- Sal, pimenta a gosto
- Queijo fundido 200 gramas
Leia também: Salada "egoísta": minha nova receita com berinjela (ficou mais saborosa do que o esperado)
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