Se você já não está se sentindo bem com a maionese, mas precisa ou realmente quer algo para rechear uma salada ou servir para peixe, então um molho tão simples e saudável pode definitivamente ser útil.
Os preços das embalagens de maionese agora aumentaram muito, então praticamente não haverá diferença de preço na compra de ingredientes para o molho de acordo com esta receita.
Mas tem muito mais vantagens! Mesmo que na aparência não seja tão atraente quanto a maionese, amada por milhões de russos, ainda assim sai deliciosa.
Então, nós substituímos a maionese.
Ingredientes:
- iogurte natural (o mais gordo)
- pepino fresco
- sal
- Pimenta
- especiarias secas (uma mistura de lúpulo-suneli, colorau, etc.)
- alho em pó ou alho fresco a gosto e desejo
- cebolas fritas também de preferências de sabor
Como cozinhar:
1. Lave o pepino, descasque e rale. Pode ser grande, mas é melhor em um pequeno.
2. Coloque o iogurte suficiente em uma tigela. Adicione o pepino ralado, os temperos que você come e deseja, sal, pimenta e alho moído (se necessário).
3. Mexa o molho até ficar homogêneo. Deixe repousar alguns minutos para absorver os aromas.
4. O molho acabado ficará bem espesso. Pode ser adicionado a qualquer salada. E até no "Olivier" ou na salada "Caranguejo" vai bem. Só aqui é desejável sem alho. E não acrescente pepinos à própria salada.
Muito interessante e, o mais importante, útil!
Adendo:
- neste molho, você pode adicionar, além ou em vez de pepinos, talo picado ou raiz de aipo, quaisquer verduras, tomates secos ao sol picados, mostarda em pó, raspas de limão e muito mais.
Com esses aditivos, é obtido um grande número de diferentes variações de tais molhos de iogurte, que são adequados não apenas para molhos de salada, mas também para peixes, frango ou espetadas.
Tente você mesmo!
Bom apetite!
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Não é difícil para você, mas estou satisfeito!
Obrigado por ler até o fim!