Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habituais, bem como todos os que me vieram ver pela primeira vez!
Hoje estou fazendo waffles em uma frigideira. Agora, quando começam os dias quentes e você não quer ligar o forno ou está na dacha, mas quer algo saboroso, esses pastéis virão em seu socorro. É simples de preparar, fica delicioso.
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Receita:
ovos -3pcs
açúcar -100g
vanilina - a gosto
manteiga -100g
leite -120ml
farinha -200g
MÉTODO DE COZIMENTO
Quebre 3 ovos em uma tigela, adicione 100 gramas de açúcar, acrescente a vanilina e bata com a batedeira por 2-3 minutos até ficar cremoso, leva 1-2 minutos para esperar.
Tomamos 100g de manteiga amolecida, pode deixar aquecer sobre a mesa ou aquecer ligeiramente no microondas.
Misture e despeje 120 ml de leite, misture novamente e acrescente 200 gramas de farinha, a massa está pronta.
Agora pegamos na frigideira, aquecemos, colocamos a massa numa frigideira seca com uma colher de sopa e distribuímos com uma colher sobre a frigideira em camada fina, quanto mais fina melhor.
Asse em fogo médio dos dois lados, retire e enrole imediatamente o tubo. Se você gosta de waffles macios, como os waffles vienenses, em vez de crocantes, torne-os mais grossos.
A propósito, se você tem um ferro para waffles, pode assar em um ferro para waffles.
Opcionalmente, você pode preencher waffles com, por exemplo, leite condensado fervido. Deixe esfriar e sirva.
Muito gostoso, rápido e simples.
Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo:
Eu recomendo olhar para a receita de fígado em uma panela:
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