Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habituais, bem como todos os que me vieram ver pela primeira vez!
Hoje quero compartilhar um método para tingir ovos com um corante natural. Os ovos são sempre lindos e não exige muito rebuliço, basta dobrar tudo e encher de água, o resto será feito com o tempo.
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Receita:
ovos -10-20pcs
chá de hibisco - 1 pacote (80g)
água -1,5l
E então, primeiro você precisa ferver os ovos até ficarem macios, para que os ovos não quebrem durante o cozimento, adicione sal. A partir do momento da fervura, cozinho por 10 minutos.
Como os ovos são fervidos, retire do fogo, mas não retire da água quente. Pegamos outra panela e colocamos 1 pacote de chá de hibisco nela, por peso em meu pacote de 80 gramas.
Encha com água fervente e imediatamente coloque os ovos quentes em uma panela de chá de hibisco, se os ovos não estiverem completamente cobertos com água, adicione água amarga.
Agora feche a tampa e deixe esfriar completamente.
Agora tudo depende dos seus desejos, eu adoro uma cor rica, então deixo por 6-7 horas, se quiser, pode durante coloração, pegue o ovo e avalie se esta cor combina com você, em caso afirmativo, você pode retirá-lo após 1 hora coloração.
Demorei 7 horas, tirei os ovos em papel toalha, os ovos não podem ser lavados, senão pode sair a cor, tem que deixar secar. Agora que estão secos, os ovos estão prontos.
É assim que se tornam obras-primas, todas diferentes não são semelhantes umas às outras.
Em geral, gosto de pintar ovos com corantes naturais, também prefiro tingir cascas de cebola.
Para um processo detalhado, veja o vídeo abaixo:
e então pinto com casca de cebola:
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