Eu sugiro que você se familiarizar com maneiras alguns preparativos extraordinários para o inverno do seu vegetal favorito.
Assim, receitas interessantes para os amantes de repolho.
Couve com noz-moscada
ingredientes:
1 kg de repolho
3 cenouras
2 pimentões
5 ervilhas de pimenta preta
3 folhas de louro
pitada de noz-moscada
Para a marinada:
1,5 chávenas de água
60 gr. sal
Um açúcar chávena
250 mL de vinagre de maçã
preparação:
1. Fragmento o repolho em tiras finas, cenouras ralar, picar finamente tiras de pimento.
2. Misture os legumes em uma tigela, esfregando levemente suas mãos.
3. Adicione o pimentão, louro e noz-moscada.
4. Em água a ferver para dissolver o sal e açúcar, retirar do calor e despeje a marinada vinagre.
5. Despeje o repolho marinada quente com legumes.
6. Cubra o prato repolho e carga set.
7. Deixar repolho à temperatura ambiente durante 8 horas.
8. Decomposto lanche para frascos limpos e esterilizados, feche a tampa de plástico e armazená-lo em um lugar fresco.
Couve e abóbora
ingredientes:
1 kg de repolho
2-3 cenouras grandes
0,5 kg de abóbora fresca
2 cm de raiz de gengibre fresco
beliscar seco (terra) raiz de gengibre
1 limão
3 colheres de sopa. l. óleo vegetal
uma pitada de pimenta preta e vermelha
2-3 ramos de salsa
sal colher de chá
preparação:
1. Repolho da costeleta e moer as mãos para suco apareceu. Cenoura da casca e rale a cenoura em coreano.
Mexer em cenoura e repolho.
2. Limão e lavar em conjunto com a pele em grelha. Você pode congelá-lo com antecedência, por isso é melhor para esfregar.
3. Adicionar limão para o repolho e misture bem.
4. Polvilhe toda a pimentas, gengibre e sal.
5. Coloque na geladeira por 2-3 horas, fechando a tampa.
6. Gengibre, finamente picado.
7. Abóbora grelha flutuante especial ou trituradora em tiras finas. 8. Adicione a abóbora e gengibre vestir.
Vestir a salada com um pouco de óleo quente. No final, adicione as ervas frescas e misture.
alface armazenar em um recipiente na geladeira.
Repolho em kimchi coreano ou
ingredientes:
1 kg de repolho
cenouras
2 dentes de alho
durante 0,5 h. l. pimenta e preto vermelho
monte verde de dill
0,5 horas. l. coentro em pó
Artigo 0.5. l. sal
2 colheres de sopa. l. 6% de vinagre
50 ml de óleo vegetal
preparação:
1. Repolho cortada em pedaços grandes.
Ferver 1 litro de água a ferver e despeje repolho de água, deixar repousar 10 minutos, e depois drenado.
2. Cenoura da casca e rale a cenoura em coreano. Mexer na cenoura e repolho, não precisa de moagem.
3. O alho é passado através da imprensa, costeleta verde.
4. Todos combinar e misturar. Adicionar sal à mistura de legumes, coentro e pimenta.
5. Com cuidado, adicione o vinagre, em seguida, aquecido óleo vegetal.
6. Mais uma vez agitar a salada, cobrir o prato e coloque na geladeira por 5-10 horas.
7. repolho acabado em coreano em um recipiente bem fechado na geladeira.
Bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!