“Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
✅ 👌Tortas saltitantes são deliciosas, simples e econômicas!
Hoje eu quero te convidar para cozinhar Um incomum bolo de maná feito de massa com recheio picante e recheio de conservas de peixe com ovos cozidos. Ele coze uniformemente no meio - nenhuma massa crua fica nem perto do recheio!
O que posso dizer, meus animais de estimação varrem de uma vez e sempre me pedem para cozinhá-lo novamente!🥰Tente fazer este bolo para seus amados membros da família, tenho certeza que todos vão adorar!
📕Ingredientes para cozinhar: 🍲
Para o teste:
Creme de leite - 2 colheres de sopa. eu. (50 g)
Maionese - 3 colheres de sopa. eu.
Ovos de galinha - 2 unid.
Semolina - 4 colheres de sopa. eu. com um pequeno slide
Farinha de trigo - 50-60 g
Fermento em pó - 1 colher de chá eu.
Sal - 0,5 colher de chá eu.
Preencher:
Creme de leite - 50 g
Maionese - 3 colheres de sopa. eu.
Ovo de galinha - 1 peça.
Mostarda - 1 colher de chá eu.
Sal - uma pitada (a gosto)
Farinha - 1 colher de sopa. eu.
Para preencher:
Peixe enlatado em óleo ou s / s - 1 lata (250 g)
Cebolas - 1 cabeça
Ervas frescas (endro, salsa) - um pequeno cacho
Ovos de galinha - 3 unid.
Sal, pimenta moída - a gosto
Óleo vegetal b / s - para fritar cebolas.
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Como a sêmola faz parte da massa, em primeiro lugar, vamos começar a trabalhar no preparo - afinal, a sêmola precisa de um tempo para inchar. Misture o creme de leite (50 g) e a semolina em uma tigela funda. Mexa e reserve por 15 minutos para que a sêmola inche.
Neste momento, estamos preparando o recheio e o recheio. Para servir, coloque o ovo, a mostarda, o creme de leite, a maionese e o sal em outra tigela. Misture bem até ficar homogêneo e reserve agora - o recheio está pronto e vamos precisar dele mais tarde.
Colocamos os ovos para ferver e, enquanto fervem, limpamos e cortamos a cebola em cubinhos. Numa frigideira, refogue as cebolas com um pouco de óleo vegetal, até ficarem translúcidas e douradas. Esfrie um pouco.
Escoe parcialmente o líquido da lata (deixe um pouco para deixar o recheio mais suculento). Selecionamos ossos grandes (se houver) e amassamos o peixe com um garfo em pedaços pequenos.
Em seguida, resfrie os ovos cozidos em água fria, descasque-os e corte-os em cubos. Adicione peixes enlatados. Despeje ali cebolas fritas e verduras bem picadas. Sal e pimenta a gosto, misture - e o recheio está pronto.
Resta apenas terminar a massa, recolher e assar o bolo. Adicione 2 ovos, maionese e sal à tigela à mistura de semolina inchada. Mexa até ficar homogêneo.
Peneire a farinha na massa e acrescente o fermento. Misture a massa com um batedor, quebrando cuidadosamente os torrões de farinha.
Agora podemos pegar qualquer assadeira adequada, untar o interior com um pedaço de manteiga, polvilhar com semolina ou pão ralado. Despeje a massa e espalhe uniformemente sobre o fundo. Coloque o recheio por cima. Se desejar, pode-se polvilhar peixes e ovos com queijo ralado (50 g) por cima, mas não é necessário - e gosto ainda mais sem queijo.
Despeje o recheio preparado sobre o recheio e leve o bolo para assar no forno ...
Isso não é tudo, leia até o fim ↓↓↓👇👇👇
E esse bolo é assado no forno por 30-35 minutos, a uma temperatura de 180 graus.
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Retire o bolo acabado do forno, retire-o da forma. Corte em porções e sirva. O resultado é incrivelmente saboroso - toda a massa é cozida uniformemente, o recheio fica suculento e a parte superior fica avermelhada. Este maná pode ser comido quente ou frio. Cozinhe, prove, Bon appetit!
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Atenciosamente, Oksana!