Enquanto todos estão em casa, nós nos reunimos à mesa com mais frequência. Aqui está um motivo para lembrar suas receitas de bolo favoritas! #casa não é chata
Onde estão TRÊS receitas de bolos que preparo SEM FORNO. Em uma frigideira comum!
Pão de ló com creme de coalhada e impregnação aromática.
Não é difícil se preparar. E você não precisa esperar muito até que fique saturado! Sirva em uma hora! O bolo é muito tenro e incrivelmente delicioso!
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar uma espuma clara. Despejo o leite e acrescento a farinha peneirada em porções. Peneire o cacau em pó, o fermento e a vanilina. Eu mexo. No final, adiciono óleo vegetal.
Unte a assadeira com óleo e despeje a massa. Dessa quantidade de ingredientes, geralmente consigo 5 bolos.
Espalhe a massa sobre a panela e cozinhe sob a tampa até aparecerem bolhas. Então, viro o bolo e cozinho do outro lado por mais um minuto (também sob a tampa)
Retire da forma e deixe os bolos esfriarem completamente. Nessa hora, vou preparar a impregnação e o creme.
Impregnação
O bolo vai ficar seco sem ele! Portanto, eu sempre saturo os bolos. Meu banho de esponja de chocolate favorito é café. 2 colheres de chá café natural e 2 colheres de sopa. Sahara. Despeje um copo de água fervente, leve para ferver, despeje em um prato e deixe esfriar completamente.
Creme
Você pode levar qualquer creme para este bolo! Mas eu gosto mais do requeijão. Vou deixar algumas receitas de creme de bolo no final do vídeo. Para este bolo, fiz um creme de coalhada. Misture com um mixer 200 g de requeijão macio e 5 colheres de sopa de creme. Mostrei como faço creme no vídeo do início da matéria))
Os bolos esfriaram, cortei com uma tampa para que fiquem do mesmo diâmetro. Pico os cortes no liquidificador (vou decorar o bolo com eles por cima)
Recolher o bolo. Molhe o bolo com a calda resfriada. Para um bolo, cerca de 2 colheres de sopa. impregnação. Então um creme, novamente um bolo, impregnação, creme, etc.
Cubra o bolo com creme e decore com migalhas preparadas. Coloquei na geladeira por uma hora para que os bolos fiquem bem saturados e o creme congelar um pouco. E é isso! Você pode servir!
Biscoito moderadamente doce e muito delicado com uma agradável nota de café e um creme muito saboroso com ligeiro azedume de coalhada. A combinação perfeita)) É tãããão difícil se limitar a uma única peça!
Receita:
Para bolos:
• Ovos - 3 unid.
• Açúcar - 100 g
• Leite - 160 ml
• Farinha - 170 g
• Cacau em pó - 2 colheres de sopa.
• Fermento em pó - 1 colher de chá. (com um slide)
• Vanilina - 1 g
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.
Para impregnação:
• Café natural - 2 colheres de chá.
• Açúcar - 2 colheres de sopa.
• Água - 200 ml
Para o creme:
• Queijo de coalhada mole - 200 g
• Custard 5-6 colheres de sopa.
Várias receitas de creme estão aqui:
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