Definitivamente preparo pratos de batata para a mesa festiva, porque é sempre saborosa e barata. Hoje, o prato não é muito familiar. Mas a preparação é simples. Temos bolas assim apreciadas por todos os homens!
Muito delicado no interior, com um aroma incrível e massa crocante! Eles estão sempre no centro da mesa!
Preparação:
É melhor preparar o purê de batata com antecedência. Não adiciono manteiga, leite ou água! Eu só cozinho as batatas em água com sal, sove-as no purê de batatas e resfrio. É aconselhável que não haja mais caroços.
Cortei o presunto em cubinhos. Em vez de presunto, é claro, você pode levar qualquer salsicha ou carne. Também é muito saboroso com cogumelos.
Adicione o presunto picado às batatas. Também envio alho picado e um ovo para lá. Eu mexo.
Eu adiciono sal, especiarias e farinha. Misture novamente. Você pode levar qualquer tempero. Eu adiciono um pouco de páprica doce e pimenta preta.
Bata os ovos em um prato fundo. Coloquei migalhas de pão em outro prato. Eu mesmo cozinho. Para fazer isso, eu esfrego um pão em um ralador e seco no forno.
Eu formo bolas. Da "massa" formo um bolo, coloco um pedaço de queijo no meio e dobre para que fique uma bola. Primeiro, mergulho a bola na mistura de ovo, depois na empanada, depois novamente no ovo e novamente na empanada. Tudo precisa ser feito rapidamente. Estas são as bolas que você ganha:
Eu aqueço o óleo em uma frigideira funda. Eu frito as bolas. Em seguida, espalhei sobre uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.
E você pode servir!
No vídeo abaixo, preparo essas bolas às 07:58. Existem também mais 4 receitas de batata que podem ser servidas na mesa festiva. Olha - você vai gostar))
Ingredientes:
• Purê de batata - 500 g
• Presunto - 150 g
• Ovos - 3 unid.
• Queijo - 100 g
• Alho - 3 dentes.
• Farinha - 2 colheres de sopa.
• Migalhas de pão
• especiarias
• Sal
É melhor, claro, servir quente enquanto o queijo ainda está macio por dentro. Mas essas bolas não são menos saborosas mesmo quando esfriadas!
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