Vou te mostrar três lanches de uma vez. Mini sanduíches na mesa festiva. Com pasta elementar de siri, canapés de patê de fígado e uma variante com peixe vermelho.
Primeiro lanche.
Eu envio palitos de caranguejo, um ovo cozido, um pouco de queijo e um pouco de maionese (ou creme de leite) para o liquidificador.
Eu moo tudo. Você deve obter uma pasta homogênea macia e muito saborosa.
Usando uma seringa de massa, espalhei o macarrão nos croutons. Eu uso lanches crocantes. Você também pode experimentar alguns biscoitos salgados.
Decore com milho enlatado e ervas por cima.
INGREDIENTES para massas:
• Palitos de caranguejo (ou carne de caranguejo) - 100 g
• Ovo cozido - 1 peça.
• Queijo duro - 30 g
• Maionese (ou creme de leite) - 1 colher de chá.
Segundo lanche.
Com patê de fígado. Espalho uma folha de alface em uma fatia de pão (ou em um lanche, como eu), depois uma fina fatia de patê de fígado, uma rodela de pepino fresco, tomate seco ao sol e decore com ervas:
Já mostrei como faço patê de fígado. No final, vou deixar um link para esse vídeo.
Terceiro lanche.
Pasta de queijo (você pode adicionar alho e endro fresco). Para macarrão - um pedaço de peixe vermelho. Decore com micro verdes e sementes de gergelim:
Se você gosta de assistir meus vídeos, aqui eu preparo todos esses lanches:
E aqui está patê de fígado e mais 4 receitas de fígado: