A salada magra com milho em lata, couve, rabanete e cenoura é um prato único. O repolho à Pequim atua no corpo como um pincel ou uma escova, pois as substâncias nele contidas o limpam, rabanete - um poderoso antioxidante, as cenouras são boas para a visão e nutricionistas aconselham comer milho enlatado, se desejar perder peso. Em geral, não é uma salada, mas sim um tesouro, cozinhe com prazer e seja saudável!
Ingredientes:
Repolho à Pequim - 200 g
Rabanete - 150 g
Cenouras grandes - 1 un.
Milho enlatado - 4 colheres de sopa
Dill - 5 ramos
Azeite - 2-3 colheres de sopa.
Suco de limão - 1 colher de sopa
Sal marinho - a gosto
Pimenta ch.m. - provar
Preparação:
1. Para preparar a salada, prepare os alimentos da lista. Descasque as cenouras e os rabanetes, lave os legumes em água corrente, seque-os. Qualquer rabanete serve, eu tenho uma variedade de melancia.
2. Corte a couve em rodelas finas, não retire a parte grossa, é ela que contém as fibras que limpam o nosso corpo. Coloque em uma tigela funda.
3. Corte a cenoura e o rabanete em tiras finas, é mais fácil fazer isso com um ralador especial para cozinhar vegetais em coreano. Transfira tudo para uma tigela com o repolho.
4. Abra uma lata de milho enlatado, escorra a água, acrescente os grãos à salada.
5. Pique os raminhos de endro e adicione o resto dos ingredientes em uma tigela.
6. Em uma tigela conveniente, misture o azeite com o suco de limão, adicione um pouco de sal e pimenta ao molho e despeje sobre o prato. Se você quiser uma opção de salada muito saudável, substitua o sal marinho pelo molho de soja, pois terá um novo sabor.
7. Mexa bem o prato, deixe-o literalmente por 5 minutos, para que o suco de limão volte a encher os legumes com sua acidez, principalmente o repolho.
8. Divida em porções e sirva.
Nos dias quentes de verão, essa salada simplesmente faz "viva" - é muito leve, suculenta, crocante e saborosa. Saúde pura. Apreciar!
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