Delicioso mingau de aveia com banana é ideal para um farto e delicioso café da manhã.
Ao escolher a aveia, dê preferência àquela que seja cozida por 15 minutos ou mais. Eu não recomendo pegar flocos que não precisem ser cozinhados.
Tome leite com 2,5% de gordura e, o melhor de tudo, feito em casa. Quanto mais gordo for, mais saboroso ficará o mingau.
Como suplemento - cacau. Para a receita, você pode levar absolutamente qualquer coisa - amarga e doce, com a qual são preparadas bebidas de chocolate para crianças. Isso dará ao prato não só um sabor único, mas também uma vista maravilhosa.
Ingredientes:
Aveia - 1 copo
Leite 2,5% - 400 ml
Banana - 150 gr.
Cacau - 4 colheres de sopa. eu.
Manteiga - 25 gr.
Açúcar - 2 colheres de chá eu.
Sal - uma pitada
Preparação:
1. Prepare todos os ingredientes necessários de acordo com a lista.
2. Despeje o leite em uma panela de fundo grosso e leve para ferver. Usei vaca, mas você pode substituí-la por cabra. Você também pode cozinhar mingau em leite vegetal. Coco, aveia ou soja com baunilha são ótimos. Porque todos vão bem com a aveia e dão um sabor excelente. Também pode ferver em água, adicionar natas ou diluir o leite com água, na proporção de 1: 1.
3. Em seguida, adicione a farinha de aveia ao leite. Você não precisa enxaguar antes de cozinhar.
4. Coloque a panela no fogo e cozinhe o mingau por 10-12 minutos em fogo baixo com a tampa fechada. Não a deixe sozinha, pois ela pode escapar.
5. Em seguida, retire do fogo, acrescente a manteiga e o açúcar. Você também pode adoçar com xarope, adoçante, mel. Você pode substituir a manteiga por óleo de coco.
6. Mexa bem e acrescente o cacau. Você pode adicionar leite picado ou chocolate amargo. Isso dará ao mingau um sabor de chocolate mais pronunciado.
7. Mexa e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Em seguida, adicione a banana picada. Para a receita, recomendo pegar mais frutas maduras, não verdes.
8. Misture tudo bem até ficar homogêneo, feche a tampa e deixe fermentar por 2-3 minutos.
9. Coloque a farinha de aveia de chocolate com banana nos pratos e sirva.
Antes de servir, o prato pode ser guarnecido com frutas vermelhas, nozes, xarope, mel, leite condensado, iogurte, coco, chocolate ralado, geléia ou geléia.
Na mesa, junto com a aveia, você pode servir frutas picadas ou sanduíches com pasta de amendoim, chocolate, morango e banana.
As bebidas ideais são: chocolate quente com marshmallows, chá de baga, café com leite, compota ou sumo de laranja.
Bom apetite!
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