Um segundo prato farto, como batata com frango em lata no forno, certamente agradará a família e os convidados. Os potes fazem o papel de potes - os ingredientes neles assados desfalecem no próprio sumo, enriquecidos com sabores e aromas de produtos afins, adquirindo uma crosta dourada e avermelhada.
O prato também será apreciado pelos apreciadores de alimentos não gordurosos e não calóricos, pois não se adiciona vegetais, nem manteiga, nem maionese - a batata absorve a gordura derretida do frango.
Claro, aves são o melhor, mas frango de corte também é um assado saboroso e suculento. Ao colocar os ingredientes em potes, eles são adicionados e apimentados de forma que cada camada fique "envolvida" em temperos, mas ervas frescas são adicionadas exclusivamente ao servir o prato, caso contrário, queimará ao assar.
Ingredientes:
Batatas - 4 unid.
Frango - 350 g
Tomate pequeno - 5 unid.
Sal e pimenta a gosto
Preparação:
1. Selecione batatas de tamanho médio ou pequeno, enxágue abundantemente com água, retirando a sujeira e o pó com uma esponja de superfície dura. Corte as frutas médias em quartos e coloque em potes de 0,5 litro, pequenos demais - despeje em recipientes, enchendo um terço. Tempere com sal e pimenta.
2. Lave os tomates em água, corte cada fruta ao meio, retire os cortes e corte em quartos, mas não mais finos. Coloque uma camada de rodelas de batata, tempere com sal e pimenta. Se desejar, você pode polvilhar um pouco de manjericão seco nos tomates.
3. Lave os pedaços de frango e corte em pedaços médios. Coloque em potes. Disponha apenas nesta ordem, já que as batatas devem estar no fundo dos recipientes - de tomate e frango suco e gordura serão derretidos, e as fatias de batata irão "sugar" para si mesmas, tornando-se suculentas e delicioso. Se você colocar o frango primeiro, depois os tomates e as batatas, a última camada de batata não assará, ela permanecerá densa.
4. Tempere com sal e pimenta. Remova os elásticos das tampas de estanho e cubra os frascos com eles. Na ausência de tampas, pode-se usar papel alumínio, selando a superfície dos recipientes com ela. Não há necessidade de adicionar água ou outro líquido! Coloque os potes no forno frio e aqueça a 220 graus, leve ao forno por cerca de 30 minutos. Coloque os recipientes com a peça de trabalho apenas em um forno frio, caso contrário, eles podem rachar devido às diferenças de temperatura.
5. Decorrido o tempo especificado, retire cuidadosamente os frascos quentes do forno, retire as tampas, tomando cuidado para não se queimar com o vapor. Deixe esfriar um pouco.
Coloque o prato preparado em pratos e sirva junto com ervas frescas, vários molhos.
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