Essa salada tem várias receitas. Hoje vamos considerar a opção com beterraba. Ele terá três camadas, cada uma com sua carga de sabor específica - cenoura, queijo e beterraba.
Usamos cenouras cruas, adicionamos passas. Complementamos o queijo com alho, beterraba cozida com nozes e ameixas. Ao mesmo tempo, preenchemos cada componente separadamente com maionese, só depois começamos a formar camadas.
A salada "Mistress" com beterraba parece muito brilhante e bonita, é bastante consistente com o seu nome.
Prepare os ingredientes para a salada de acordo com a lista.
Descasque as cenouras cruas, rale em um ralador fino ou médio, misture com as passas. Adicione 1-1,5 colheres de sopa. maionese, misture bem. Se necessário, mergulhe as passas em água quente com antecedência para amolecê-las.
Pique o queijo em um ralador fino, misture com o alho picado. Adicione uma colher de maionese e mexa.
Ferva a beterraba com a casca até ficar macia. Legal, limpo. Então rale.
Quebre os grãos de noz com as mãos ou corte-os com uma faca em pedaços de tamanhos diferentes. Corte as ameixas em pedaços pequenos. Se estiver muito duro, é melhor mergulhar em água com antecedência.
Adicione nozes e ameixas à beterraba.
Tempere a mistura com a maionese e mexa.
Quando todos os ingredientes estiverem preparados, comece a modelar a salada. Use um anel de formação por conveniência.
Coloque as cenouras com passas na primeira camada, pressione com uma colher.
Em seguida, coloque a massa de queijo-alho, distribua uniformemente pelo perímetro do molde.
Finalize com a beterraba, as ameixas e nozes.
Remova o formulário. Enfeite a salada com nozes, passas e ameixas secas por cima. Sirva imediatamente para evitar que escorra.
Ingredientes:
Beterraba cozida - 1 unid.
Cenouras cruas - 1 peça.
Queijo duro - 150 gr.
Passas - 70 gr.
Ameixas - 70 gr.
Nozes - 70 gr.
Alho - 2 dentes
Maionese - 40 gr.
Sal a gosto
Bom apetite!
Autor: Svetlana Denisova
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Boa saúde e inspiração culinária :)
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