Uma suculenta e saborosa salada com requeijão pode ser servida não só como aperitivo, mas também como prato independente, por exemplo, ao jantar. Devido ao fato de conter um mínimo de carboidratos, muitos podem chamá-lo de dietético. Essa salada será especialmente relevante para a dieta de Ducan.
Cozinhar leva de 5 a 7 minutos com a força, o principal é que todos os ingredientes estão ao seu alcance. É aconselhável comprar queijo cottage de fazenda feito de leite real, e não uma mistura de óleo de palma e outros componentes, razão pela qual as prateleiras das lojas são tão ricas hoje. Se não estiver disponível, compre queijo cottage granulado comum com qualquer teor de gordura. É ideal para degustar com tomates frescos, pepinos, pimentões, talo de aipo, cebolas vermelhas / verdes ou cebolas.
O prato é temperado com óleo vegetal (azeite prensado a frio / girassol refinado) ou molho à base de iogurte clássico ou creme de leite. É melhor excluir a maionese.
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Ingredientes:
Queijo cottage - 150 g
Tomate - 1 peça. (ampla)
Pepino - 0,5 pcs. (ampla)
Cebola roxa - 0,5 unid.
Salsa - 0,5 cacho
Sal e pimenta a gosto
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Como cozinhar:
Preparar comida.
Enxágue o pepino, removendo completamente a poeira. É melhor usar os moídos na quantidade de várias peças, pois são menores em tamanho do que os de estufa. Apenas enxágue os espinhos de sua superfície com água. Corte os rabos de cavalo e corte a metade em meias argolas se o pepino for grande. Coloque em uma saladeira ou tigela funda.
Enxágue o tomate, corte um caroço verde dele. Em seguida, corte em rodelas, retirando as sementes com uma base líquida para que o prato não flutue. Adicione as fatias à tigela com os pepinos.
Lave as cebolas roxas descascadas em água e corte ao meio. Corte uma das metades em meias argolas e acrescente ao resto das fatias de vegetais.
Amasse a coalhada com um garfo, se estiver grumosa, ou divida em grãos e despeje em um recipiente. Pode ser de qualquer teor de gordura e de qualquer tipo: de leite de vaca, cabra, soja, etc.
Lave a salsa fresca e pique. Adicione ao recipiente junto com sal e pimenta-do-reino moída. É permitido substituí-lo por endro, talo de aipo, coentro, etc. Adicione temperos vegetais, se desejar. Despeje em óleo vegetal inodoro.
Misture tudo com delicadeza e sirva imediatamente à mesa o prato cozido, até que os vegetais tenham liberado o suco. A salada de legumes com queijo cottage está completamente pronta. Eles podem ser complementados carne ou um prato de peixe ou sirva como lanche principal.
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