Ao preparar um almoço ou jantar com um ajudante de cozinha como um fogão lento, cozinhe um ensopado com frango. O prato ficará delicioso e aromático, todos os familiares apreciarão o seu sabor e pedirão mais! Vale ressaltar também que você não precisará gastar seu tempo livre no fogão, pois a técnica fará tudo sozinha. As rodelas de batata não vão ferver, como aconteceria em um caldeirão comum ou panela com fundo antiaderente no fogão, e a carne do frango ficará suculenta e tenra.
É permitido usar tanto frangos de corte quanto aves de granja, mas lembre-se de que, no último caso, terá que ser fervido por cerca de duas vezes mais. A lista de especiarias e temperos adicionados depende inteiramente do seu gosto, mas deve ser: pimenta preta moída, páprica, alho seco ou fresco, louro.
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Ingredientes:
Frango (partes) - 0,6 kg
Batatas - 3 unid.
Cebola Bulbo - 1 pc.
Folha de louro - 4 unid.
Sal - 1 colher de chá
Páprica moída - 1 colher de chá
Pimenta preta moída - 0,5 colher de chá
Água morna - 1 colher de sopa.
Como cozinhar:
Corte o frango inteiro em pedaços ou use pedaços de frango adquiridos previamente. Por exemplo: baquetas, coxas, filetes, etc.
Lave a carne com água e corte todas as películas e veias. Coloque o frango em uma tigela funda ou saladeira.
Descasque os tubérculos de batata e enxágue com água. Corte os vegetais descascados em fatias grandes em uma tigela de frango.
Tempere com sal e pimenta, adicione colorau moída e folhas de louro.
Misture tudo muito bem para que as rodelas de batata e a carne do frango fiquem envoltas em especiarias e fiquem coloridas.
Descasque as cebolas, lave em água e corte em meias argolas ou cubos pequenos. Despeje no fundo da multicozinha e adicione o conteúdo da tigela.
Opcionalmente, as cebolas podem ser substituídas por verdes / alho-poró, mas devem ser adicionadas à tigela do equipamento 5 minutos antes do prato estar pronto.
Ative o modo "Ensopado" / "Carne" por 40 minutos se o frango for grelhado. Se for feito em casa, cozinhe primeiro os pedaços de frango por 40 minutos, depois adicione as rodelas de batata e a cebola e cozinhe por mais 40 minutos. Se, junto com o pássaro da fazenda, colocar a multicozinha e os cortes de legumes na tigela, eles se transformarão em purê de batata em breve!
Após o sinal sonoro, coloque o prato acabado nos pratos e sirva quente, decorando a seu gosto.
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