Uma grande porção de um milkshake de chocolate, e mesmo com sorvete, sacia a fome, a necessidade de doces e dá um ótimo humor. É preparado em poucos minutos, sem grandes dificuldades, e é bem-vindo tanto por doces infantis como por adultos.
O leite é aquecido e misturado com chocolate ou cacau em pó. Para obter os melhores resultados, escolha produtos de qualidade de fabricantes confiáveis. Caso contrário, a bebida não terá uma nota perfumada de chocolate ou espessura sedosa.
Ingredientes:
Leite 3,2% - 300 ml
Chocolate amargo - 50 g
Sorvete - 90 g
Cacau em pó - 5 g
Receita passo a passo:
Para fazer um milkshake de chocolate em casa, leve os itens listados. O teor de gordura do leite e do sorvete pode ser qualquer, mas, claro, a bebida é mais saborosa e macia na textura se os produtos forem ricos em gordura e de alta qualidade (não substitutos). O mesmo se aplica ao chocolate: quanto maior o percentual de grãos de cacau, mais rico é o coquetel, sabor e aroma expressivos de chocolate. Se desejado, a concentração pode ser facilmente alterada aumentando ou diminuindo a proporção de leite para chocolate.
Despeje a quantidade necessária de leite gordo em uma concha ou panela, abaixe o chocolate amargo quebrado em pedaços. Aqueça em fogo moderado e sob supervisão constante. Demora alguns minutos, mas o leite consegue "escapar".
Mexa continuamente e observe como o chocolate duro derrete, se dispersa em flocos no líquido. Pode até haver alguma estratificação, não se preocupe. Se o produto for sólido, ele se dissolverá completamente no leite e a bebida ficará homogênea.
Levamos a composição já completamente colorida para uma fervura ativa. Tiramos do fogão.
Despeje em pratos porcionados e, melhor, transparentes. De cima, mergulhe os pedaços de sorvete ou outro sorvete no líquido quente, polvilhe com uma pequena pitada de cacau em pó peneirado.
Se desejar uma versão gelada, deixe o leite com chocolate esfriar antes de adicionar o sorvete. Este coquetel é especialmente relevante nos dias quentes de verão.
Sirva um milkshake de chocolate com canudinho e sem demora. A “ilha” do sorvete derrete rapidamente, resfriando toda a bebida.
Bom apetite!
Gostar e se inscrever no canal é o melhor obrigado para nós :)
Todas as nossas receitas podem ser encontradas no site: https://vilkin.pro