Hoje quero oferecer a vocês para cozinhar uma salada deliciosa e leve, que acaba sendo simplesmente incrível - com tomates secos ao sol. Há muito que esse produto não é incomum, mesmo nas lojas, mas cozinhar em casa também não é um problema. trabalho - você só precisa cortar os tomates em rodelas, enviá-los ao forno e secar a 50-70 graus cerca de 5-6 horas. Depois disso, você precisa fazer um óleo perfumado: acrescente especiarias, dentes de alho, especiarias, tomilho ao óleo vegetal. Em seguida, marinar os tomates nesta mistura.
Os tomates secos ao sol são perfeitamente combinados com o queijo, tanto com variedades comuns quanto com outras nobres. Em um prato, esses tomates dão um sabor novo e interessante a ingredientes comuns, então a salada de hoje deve ser apreciada por muitos.
Para temperar, você pode usar todo o mesmo óleo aromático em que estão os tomates. Por conta própria, você pode adicionar mais vegetais à salada ou fazer uma variedade de queijos.
Portanto, se você já estiver um pouco interessado, é hora de começar.
Ingredientes:
Folhas de alface - 3 unid.
Peito defumado - 100 g
Tomates secos ao sol - 6 unid.
Queijo duro - 40 g
Pepinos frescos - 1 unidade.
Suco de limão - 1 colher de chá
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Sal, pimenta - a gosto
Descrição:
Prepare todos os produtos da lista acima.
Lave as folhas de alface em água fria corrente, seque e coloque em um prato para servir. Rasgue-os com as mãos à vontade.
Corte o filé de frango defumado em pedaços médios. Coloque as folhas de alface.
Lave e seque o pepino fresco, corte em fatias. Espalhe na salada.
Corte o queijo duro em rodelas finas, torça-as em pãezinhos e espalhe por todo o prato.
A etapa final é colocar tomates suculentos e aromáticos secos ao sol em um prato. Adicione sal e pimenta a gosto, algumas gotas de suco de limão e um pouco de óleo de tomate.
A salada com tomate seco e peito defumado está pronta para servir.
Desfrute de sua refeição!
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