Salada com palitos de abacate e caranguejo - leve, saborosa, com poucas calorias e de preparo rápido. Agora, muitas donas de casa costumam ter um pacote de palitos de caranguejo no congelador, então este o prato é uma ótima opção quando os hóspedes estão na porta, pois pode levar menos de 15 minutos.
Ingredientes:
Palitos de caranguejo - 150 g
Abacate - 1 pc.
Pepino fresco - 1 peça.
Ovo de galinha - 1 peça.
Queijo duro - 80 g
Iogurte natural (ou maionese) - 3 colheres de sopa
Suco de limão - 1 colher de sopa
Sal marinho - a gosto
Pimenta moída - a gosto
Como cozinhar:
1. Para preparar a salada, iremos preparar todos os produtos de acordo com a nossa lista. Em primeiro lugar, coloque o ovo de galinha para ferver. Após ferver a água, cozinhe por 8, no máximo 10 minutos. Melhor definir um cronômetro no forno. Depois de um tempo, esfrie o ovo em água gelada. Os palitos de caranguejo podem ser descongelados com antecedência ou podem ser trazidos diretamente na embalagem sob água morna, eles derreterão instantaneamente. Liberte-os do celofane. Lave e seque o pepino e o abacate.
2. Corte os palitos de caranguejo usando qualquer método conveniente para você. Eu gosto - em fatias grandes, mas se você gosta de picar cubos pequenos, pode fazê-lo com segurança. Coloque tudo em uma tigela funda.
3. Escolha um abacate macio e maduro, esverdeado, azedo, sabor não muito agradável e estrutura dura. Descasque e corte em cubos grandes. Transfira para uma tigela e regue levemente com suco de limão para evitar que as fatias escureçam.
4. Em seguida, esfregamos queijo duro. Em um ralador fino ou grosso - não importa. Adicione as raspas de queijo à tigela com o resto dos ingredientes.
5. A essa altura, o ovo definitivamente deve ter esfriado em água fria. Limpamos da casca, esfregamos no ralador ou cortamos com uma faca. Certifique-se de apimentar a salada com pimenta-do-reino moída na hora e, se desejar, sal. Enchemos com iogurte natural sem aditivos ou maionese, se você não tem medo de calorias extras.
Mexa bem a salada, arrume-a em porções e sirva como um lanche frio.
Apreciar!
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Todas as nossas receitas podem ser encontradas no site: https://vilkin.pro