Amigos! Hoje estou preparando o jantar para toda a família. Simples, farto e delicioso! Costeletas incomuns com batatas "Freckles".
Preciso de 400 gramas de carne picada, fiz coxas de frango picadas.
Corte uma cebola pequena em quartos finos.
Salgando e lembrando a cebola com as mãos direto na tábua para deixá-la mais macia. Estou mandando a cebola para a carne picada.
Cortei duas batatas pequenas em cubos finos. Neste caso não deve ralar no ralador, caso contrário não sentirá as batatas em costeletas.
Eu envio batatas para carne picada.
Eu adiciono um tomate em cubos, vai dar uma acidez agradável. Eu adiciono sal, pimenta e alho seco.
Misturo bem para que a carne envolva as batatas. Assim, as costeletas manterão bem a sua forma. É mais conveniente amassar com a mão.
Formo costeletas com as mãos molhadas.
Eu aqueço a frigideira, coloco um pouco de óleo vegetal. Espalho as costeletas e frito em fogo médio, até dourar.
Vire e frite do outro lado até formar uma crosta leve. Cubra com uma tampa e leve ao fogo baixo. Cerca de 15 minutos. Você pode adicionar um pouco de água.
Olha que delícia! E o aroma de batata frita :)
Costeletas suculentas e deliciosas. Experimente cozinhar!
Ingredientes:
- 400 gr de frango picado
- 2 batatas
- 1 tomate pequeno
- 1 cebola pequena
- sal, pimenta, alho seco