Estou preparando uma receita totalmente simples para quem tem pouco tempo. O cozimento levará de 10 a 15 minutos. Resultará, por um lado, um prato muito simples e, por outro lado, um prato tenro e suculento muito saboroso.
Vou precisar de cerca de metade do repolho chinês.
Cortei várias vezes, cada vez girando o balanço.
E já cortei em pedaços menores.
Vou mostrar o que fazer com o resto do repolho em um artigo futuro.
Eu envio o repolho para uma tigela grande.
Eu adiciono três ovos.
Eu adiciono um pedaço de queijo Adyghe. Eu corto repolho com minhas mãos, mas não muito finamente. Ficará especialmente delicioso se você encontrar pedaços mais tarde.
Salgue bem e adicione pimenta do reino.
Eu adiciono 2-3 colheres de sopa de farinha. Eu misturo tudo muito bem.
Despeje um pouco de óleo vegetal em uma frigideira pré-aquecida. Espalho metade da massa.
Eu nivelo, pressionando bem. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4-5 minutos.
Viro com uma espátula larga.
Eu cozinho a mesma quantidade do outro lado. O primeiro bolo está pronto!
Faço as mesmas operações com a segunda parte da massa do repolho.
Acontece delicioso tanto quente quanto frio. Pode servir na mesa, gosto muito com creme de leite.
O repolho é macio, absolutamente macio. São pedaços de queijo, todos com uma apetitosa crosta castanha dourada. Bom apetite!
Ingredientes:
- 1/2 cabeça de repolho chinês
- 120 gr de queijo Adyghe
- 3 ovos
- 2-3 colheres de sopa farinha
- sal pimenta