Preparando rápido e fácil!
Vamos começar com a massa na tigela, eu tenho 300 gramas de farinha.
Eu adicionar uma colher de chá de sal incompleta. Misturar bem.
I dirigir uma um ovo e despeje 120 ml de água. Eu amasso o primeiro pá massa, e então suas mãos.
Massa deve reunir em uma bola.
Dirijo-me a massa sobre a mesa e povymeshivayu mais 5 minutos.
A massa é guardada num saco e é posta de lado durante 15-20 minutos, a massa vai ser mais suave, ar.
E while'll encher. Encher mais simples, mas muito suculenta e saborosa.
I 250g carne mista picada (vaca e porco) e 250 gramas de abobrinha jovens (eu não limpar a pele).
Zucchini é friccionada com um ralador grosso.
Na taberna irá remover o excesso de humidade: sal, misturar e pôr de lado durante alguns minutos.
cebola cortada em semi-anéis finos. Eu adicionar uma pitada de açúcar e sal e agitar bem as mãos.
Picada ligeiramente Sais, adicione a pimenta preta e um pouco picada pimenta picante chili.
I enviar cebola picada. I torcer as mãos abobrinha do líquido e também enviar para o recheio.
Agitado e enchimento está pronto!
Voltando ao teste. Tabela e graxa massa com óleo.
Por conveniência, divida a massa ao meio, de modo que seria mais fácil de rolar para fora.
Metade do teste é enrolada em forma de bolo fino. graxa bolo com óleo vegetal, por isso, a massa pode puxar suas mãos e fazer ainda mais fino.
processo de massa sheeting é melhor ver uma vez neste vídeo:
Eu dobre a massa assim ...
Espalhe metade do recheio como na foto.
Estou cobrindo as extremidades livres do teste de enchimento.
Cortada com uma faca sobre os triângulos.
O mesmo procedimento é repetido com o restante da massa e recheio.
Eu aquecer uma frigideira e levemente untar com óleo vegetal. E frite rissóis em fogo médio de cada lado, certifique-se a tampa.
Bolo obtido perfumado, macio, em flocos, com recheio de carne suculento. Bom apetite!
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Eu sempre fui satisfeito com sua huskies e comentários. Obrigado!
ingredientes:
300 gramas de farinha
3/4 colher de chá sal
1 ovo
120 ml de água
250g picada
250 g abobrinha
1 cebola
sal, pimenta, pimentão quente
óleo vegetal