Bolo de caramelo sem fermento

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bolo extremamente saborosa e rápida de caramelo sem assar! Suave, arejados e luminosos creme rico caramelo recheio com amendoim!

Mudanças exigem para preparar o bolo para o bolo, eu levei 200 gramas de biscoitos, "Maria".

Com a ajuda do combinam I moê-lo em multa migalha. E adicionar 30 gramas de óleo de manteiga I pré-derretido em um forno de microondas.

I fabricado café orgânico, sem açúcar (que me levou 80 g), adicioná-lo para o lixo de forma gradual, constantemente misturando com a mão. O café pode ser substituído por maçã ou suco de laranja.

Deve obter um "plasticina" a massa de que é fácil de moldar.

Distribua a massa inteira no anel cozinhar, eu usei um anel da assadeira destacável.

No final, é melhor para alinhar a colher bolo. Estou enviando o bolo para o ringue no frigorífico.

Em uma pequena tigela despeje 20 g de gelatina e enchê-la com 120 ml de café sem açúcar. I agitar e deixar a inchar no momento, o que está escrito na embalagem.

Chegar ao creme.

Os dois ovos adicionar fécula de 2 tabela de colheres. I têm amido de milho e de batata, mas é possível. E 10 g de açúcar de baunilha.

A agitação despeje 500 ml de leite.

I fervida para um estado creme espesso, primeiro de alto fogo, e assim que a mistura foi aquecida até à pequena. Ao mesmo tempo, mexendo constantemente.
Creme fervido cerca de 10-15 minutos.

Em altas velocidades chicotear o creme com um misturador.

Uma colher de sopa de creme para adicionar um frasco inteiro de leite condensado fervido, constantemente agitação da mistura com um misturador.

Adicionar um pacote (180 g) coalhada cole, sem grãos.

Gelatina em fogo baixo dissolver completamente, para não deixar grãos. É importante certificar-se de que a gelatina não é fervida, caso contrário irá perder as suas propriedades.

Após a gelatina um pouco fria derramá-lo no creme.

E agitada com um misturador até ficar homogénea.

Todos bolo creme sobre o peso do poste e o posto no frigorífico durante 1 h. Não até que a solidificação completa, e a fim de preparar um bolo para a formatação do topo.

Eu encher o bolo.

Em uma tigela pequena despeje a gelatina colher de chá e preenchê-lo com 3 colheres de sopa de leite. E deixar o swell gelatina tanto tempo quanto está escrito na embalagem.

A frigideira com uma espessura inferior derramar uma colher de chá de farinha e frite até levemente acastanhado. Mexendo sempre.

E farinha torrado adicionar 30 gramas de manteiga.

E na mistura de ebulição adicionar 5 colheres de sopa de açúcar.

Betonilha mistura na panela e ferver para a frente quando o açúcar começa a derreter em torno das bordas, a mistura é agitada.

E mexa ativamente para dissolver completamente o açúcar.

A agitação derramar porções de 100 ml de leite quente. A principal coisa é não despeje o leite de uma vez!

Em ligeiramente fresco caramelo adicionar gelatina inchada no leite e misture bem.

Adicionar em 100g de caramelo não amendoins salgados.

E verteu-se toda a mistura de caramelo-porca para o bolo. I enviar bolo para pelo menos 3 horas na geladeira, e eu vou enviar para a noite.

Bom apetite!
Bolo é fácil de cortar, é muito delicado, delicioso, encantar os seus entes queridos!

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Ingredientes para a preparação de 22 cm na forma:

bolo:

  • 200 gramas de biscoitos (de "Mary" me)
  • 30 g de manteiga
  • 70-80 ml de café frio

_____________________________

creme:

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa cheias kraskhmala (milho ou de batata)
  • 10 g de açúcar baunilha
  • leite 500ml
  • Uma lata de leite condensado
  • Um pacote de coalhada (180 c)
  • 20 g de gelatina + 120 ml de café frio

___________________________

Caramelo enchimento:

  • 1 colher de chá gelatina + 3 colheres de sopa leite
  • 1 colher de chá farinha
  • 5 colheres de sopa com a parte superior açúcar
  • 30 g de manteiga
  • leite 100ml
  • 100 gramas de amendoins torrados

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