Todos os amantes da receita de chocolate hoje dedicada!
Apenas dois ingredientes preparar mágica, derretendo na boca de chocolate tratar.
O processo de cozinhar é mais fácil ver uma vez, assista ao vídeo :)
130 g de de chocolate (escuro 60%) que vai cortar em pequenos pedaços.
Estou enviando chocolate em uma panela e adicione 120 ml de água.
Coloquei um pouco de fogo e, mexendo sempre, derreta o chocolate.
Me preparar um banho de gelo. A tigela de envio de gelo e despeje água fria.
Instalar numa água de gelo seco outro copo e despeje o chocolate derretido.
E aos poucos eu começar a bater. Bata por analogia com creme, começar com uma velocidade baixa e aumentar gradualmente a velocidade para o máximo. Bata 5-6 minutos.
Os primeiros 3-4 minutos de peso será completamente líquido e, em seguida, gradualmente engrossar.
O resultado aqui é um concurso e delicioso mousse de chocolate.
Opcionalmente, você pode decorar com chocolate branco, ou eu, coco. Mousse maravilhosa mantém a sua forma, pode ser preparado com antecedência para o feriado.
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ingredientes:
- 130 g de de chocolate
- 120 ml de água