Minha filha adora eles e é frequentemente solicitado para cozinhá-lo na frente da escola para o pequeno almoço. Obtido gordo e rosado, e preparar uma seco frigideira. Se você vai cozinhar esta receita você precisa de todos sair.
INGREDIENTES
farinha -200gr.
-1ch.l. fermento em pó
1pc ovo.
Sol -1 / 2ch.l.
Açúcar -3 colheres
Leite -210 ml.
óleo vegetal -2 colheres
MÉTODO DE PREPARAÇÃO
Panquecas com leite ainda referido como panqueca. (panquecas americanas).
Para iniciar proseem em uma tigela separada 200 gramas de farinha, adicione 1 colher de chá fermento e misture tudo bem, se ruim combinar o pó de cozimento com bolinhos de farinha durante a fritura vai subir de forma desigual, é melhor fazê-lo batedor.
Postas de lado. Em outra tigela, quebrar um ovo, eu costumo tomar o mais escolhido, coloque meia colher de chá sais e 3 colheres de sopa açúcar. E batedor batedor para dissolver o açúcar e sal, você pode usar um mixer, mas eu não faço isso muito a ficar quieto na parte da manhã.
Agora despeje 210 ml. leite necessariamente aquecer ou mesmo temperatura ambiente. Estou um pouco aquecido no microondas. Whisk mexa bem até que as bolhas. Agora despeje 2 colheres de sopa óleo vegetal, e de novo agitada vigorosamente bata.
Agora adicione uma só vez a farinha preparada com fermento em pó e mexa rapidamente, o principal coisa aqui feito rapidamente, de modo que a farinha não começar a desenvolver o glúten, se isso acontece panquecas não vai macio. No processo de fritar a massa é amassada. Eu aquecer uma frigideira em fogo médio com antecedência. I ter na placa 9 bares, definir o número 6. Quando a panela é aquecida para colocar a massa nas panquecas normais, basta fazer um pouco mais de diâmetro.
Faço isso para caber 3 Panqueca em uma frigideira. Fry em fogo médio por certo como a massa em cima começa a borbulhar, virar. E frite o outro lado até ficar cozido. Se panquecas são muito abaixo marrons, eo topo não vai bolha, em seguida, o fogo é muito grande, você precisa subtrair.
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