Burger - tóxico fast food, que é de cinco minutos sobre os dentes, e um ano - de suas dobras de estômago? Esqueça esta declaração hambúrguer estúpido - perfeitamente normal e até mesmo alimentos saudáveis ... quase mais importante, para prepará-lo com sabedoria.
Porque... desafiando a morte Atos, agora na arena de delicioso, nutritivo, e mais importante - útil super-hambúrguer, que é fácil de preparar, e é - ainda mais fácil.
A principal coisa nele, é claro, os ingredientes. Porque o produto semi-acabado da loja para tomar - é, na-primeira, mauvais ton, enquanto o segundo é, quem sabe o que colocar? Porque nós cozinhar a partir do zero.
Não ser adiadas pela longa lista de ingredientes, de fato, tudo é simples:
Precisamos:
• As folhas de coentro (coentro) - 2 colheres de sopa
• Turquia picada - 500 g
• Zucchini - 200g
• Cebolas verdes - 40 g
• Ovos - 1 peça
• hortelã fresca - 2 colheres de sopa
• Alho - 3 dentes
cominho • Térreo (cominhos) - 1 colher de chá
• Sal - 1,5 colher de chá
• pimenta do reino moída - ½ colher de chá
óleo • Girassol - 100 ml
• Sour - 100 g
• iogurte grego - 150 g
• Casca de limão - 1 colher de chá
suco de limão • - 1 colher de sopa
• Azeite - 1,5 colheres de sopa
• Sumac - 1 colher de sopa
• Pimenta preta - ½ colher de chá
O primeiro passo é preparar o molho (para que você não perca tempo). Misturar num recipiente o creme de leite, iogurte grego, raspas e sumo de limão, à pressão de 1 dente de alho, óleo de oliva, sumagre e meia colher de chá de sal e pimenta. O molho no navio frigorífico e-se ir para a próxima etapa.
Esta é a próxima etapa - a grade. Porque os hambúrgueres imediatamente após a moldagem devem ser enviadas para reshetochki, portanto, preparar a nossa "ferramenta de trabalho" com antecedência.
Enquanto ele aquecido, o que fazemos hambúrgueres. Na carne adicionar o peru usado em um grosseiros abobrinha ralador, cebola picada, hortelã e coentro, ovo, alho picado e especiarias. Lepim fora deste tartes lisos pesando aproximadamente 40-50 gramas.
Cego? Isso é apenas o grill aquecido. Ralar o óleo lubrificante para os hambúrgueres não está preso, e fritar em ambos os lados, girando ao longo do tempo e, novamente, o óleo de lubrificação (a ser mais suculentas).
By the way, você pode ver selos bandejas sob as grades? Esta é mudar o tipo de aquecimento. É necessário crosta - reserva de carvão sob o produto. Deve ser sua propech - mover as brasas, fazendo o aquecimento não é simples.
Isso é os hambúrgueres estão prontos... O envio de seus bolos na grelha, e depois - kreks-Pecs-Fex, recolher o nosso prato, acrescentando o molho e os verdes ou algumas outras cargas a gosto.
Super hambúrgueres estão prontos. Fácil, simples, útil e sem qualquer esforço da nossa parte.
Edge-to-ta!