Hoje para o almoço Eu cozinho delicioso, suculento, apenas ótimos hambúrgueres sob um casaco de pele. Esta receita - uma ótima maneira de fazer os hambúrgueres habituais mais interessante e saborosa. Tome a nota prescrição.
Os ingredientes que precisamos:
carne picada - 500g
Ovos - 1 PC
Baton - 1-2 fatias
Milk - 100ml
Queijo - 150gr
Tomate - 1 peça
Manteiga - 30g
Maionese - 1-2 colheres de sopa
sal
pimenta
óleo vegetal
Primeiro, prepare o recheio para costeletas. carne picada, misture com os ovos, um pedaço de pão, embebido em leite e maionese. Adicionar em sal picada e pimenta a gosto.
Agora queijo (dar os primeiros 30 gramas, tanto quanto o óleo e manteiga), corte em pedaços pequenos. Corte e manteiga.
Em seguida, as mãos molhadas formar um rissóis planas (tipo de hambúrguer), colocar no meio de um pedaço de queijo e um pedaço de manteiga. Bordas conectar e aparar, dando rissóis ovais. Assim, o enchimento deve entrar.
Em uma frigideira com tartes óleo vegetal frito até dourar. Fogo forte o suficiente para literalmente fritar por 2 minutos de cada lado.
Agora rissóis com óleo em que foram frito, mudamos para uma assadeira. Em cada círculo colocar uma costeleta tomate, em seguida, polvilhe com o queijo restante (grelha). Top pode ser um pouco mais de maionese graxa. Se você tem medo de que os hambúrgueres vai ficar, você pode adicionar um pouco de água para formar.
Coza no forno a 200gradusov aproximadamente 40-45 minutos. almôndegas deliciosas suculento prontos sob um casaco de pele! Bom apetite, meus queridos amigos!