Espetinhos de champignon. Receita de forno fácil e deliciosa

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Espetos de Champignon
Espetos de Champignon
Espetos de Champignon

Uma versão interessante e incomum de um aperitivo quente de cogumelos e legumes. Esses espetos de cogumelos no forno podem ser cozidos durante todo o ano. Esta é uma receita muito versátil que diversifica o menu diário e decora a mesa festiva. Espetos de cogumelos podem ser um aperitivo quente, ou podem ser um ótimo acompanhamento para um prato de carne.
Preparar um aperitivo de cogumelos é fácil e os produtos são acessíveis. Graças à marinada e aos legumes, esses cogumelos são suculentos e muito perfumados.
Certifique-se de cozinhar esses kebabs de lanche no forno. É muito simples, incomum e delicioso.

Ingredientes:

  • champignon - 500 g
  • cebola - 2 unid.
  • pimentão - 1 unid.

Marinado:

  • molho de soja - 2 colheres de sopa. eu.
  • vinagre de maçã (suco de limão) - 1 colher de sopa. eu.
  • óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.
  • alho - 2 dentes
  • páprica doce moída - 1 colher de chá eu.
  • sal - 1/2 colher de chá. eu.
  • pimenta preta moída - a gosto

Receita passo a passo

1. Primeiro, vamos preparar todos os ingredientes.


Pegamos um pimentão e o limpamos das sementes. Corte a pimenta descascada em fatias quadradas.
Corte duas cebolas médias em rodelas. Cortei cada cebola em 6 gomos.

2. Estamos preparando a marinada.
Despeje 2 colheres de sopa em uma tigela separada. molho de soja, adicione 1 colher de chá. páprica doce, despeje cerca de meia colher de chá. eu. sal e pimenta preta moída. Aqui nós derramamos 1 colher de sopa. eu. vinagre de maçã ou suco de limão e 1 colher de sopa. eu. óleo vegetal, tomei azeite. Esprema 2 dentes de alho através de uma prensa. Misturamos tudo.

3. Coloque 0,5 kg de cogumelos, pimentão picado e fatias de cebola em uma tigela.
Com a marinada preparada uniformemente, usando uma colher, despeje os cogumelos com legumes. Misture tudo e deixe marinar na mesa por 1 hora.

4. Mexa os legumes por uma hora para marinar uniformemente.

5. Nós amarramos legumes em conserva e cogumelos em longos espetos de bambu. Eu uso espetos de 30 cm de comprimento. Nós amarramos, alternando cogumelos, cebolas e pimentões. Se os cogumelos forem muito grandes, eles podem ser cortados em 2 ou até 4 partes.

6. Colocamos tudo em um forno pré-aquecido a 200 graus. Asse por aproximadamente 30-40 minutos.

O aperitivo de espetos de champignon acabou por ser muito saboroso e suculento. Este aperitivo é perfeito como complemento do prato principal.

Aperitivo de espetos de champignon
Aperitivo de espetos de champignon

receita de vídeo

Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com

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