Rulladini é uma maneira incomum de cozinhar o filé de frango mais comum saboroso e suculento. Rulladini são extraordinariamente muito tenros e perfumados. A carne de frango combina bem com tomate cereja e queijo viscoso e fica completamente não seca. E rulladini parecem muito originais, como cupcakes de carne com recheio. Um prato de carne com porções tão incomum e bonito decorará qualquer mesa festiva ou diversificará um jantar em família. E rulladini certamente agradará a todos que aderem à nutrição adequada - eles têm um mínimo de gordura e um máximo de benefícios.
Rulladini é preparado simplesmente com filé de frango, queijo e recheio de vegetais. Você também pode rechear muffins de frango com cogumelos, floretes de brócolis ou qualquer outro recheio. Você também pode usar filé de peru, carne de porco magra ou vitela para preparar roulladini.
Certifique-se de tentar fazer roulladini - é incrivelmente simples e delicioso!
Ingredientes:
- filé de frango - 2 unid. (700g)
- tomate cereja - 8 unid. (150g)
- mussarela mini - 100 g
- tempero "ervas italianas" - 1 colher de chá. eu.
- sal - a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
Receita passo a passo
1. Vamos preparar a carne primeiro.
Serão necessários cerca de 700 g de filé de frango, são 2-3 peitos de frango. Cada filé é lavado, seco com papel toalha e cortado longitudinalmente em 2-3 ou 4 partes, dependendo do tamanho do filé. De dois filés grandes, tirei 7 camadas de carne.
Bata cada pedaço com um martelo de carne em ambos os lados.
2. Sal, pimenta e polvilhe todos os filés com ervas italianas. Espalhe os temperos sobre a carne com as mãos e vire do outro lado. Por outro lado, também salgamos um pouco o filé.
Unte as forminhas de muffins generosamente com manteiga.
3. Em cada um dos moldes colocamos um pedaço de carne preparada. Estenda a carne de modo que haja um pequeno recuo no meio. Como meus 2 pedaços de carne eram muito grandes, cortei pequenos pedaços deles e peguei outro cupcake.
Coloque um tomate cereja no centro de cada filé. No total, eu precisava de 150 g de tomates.
4. Corte 100g de mini mussarela ao meio. Coloque as metades de mussarela em cima do filé com tomate. Em vez de mussarela, você pode usar qualquer outro queijo que derreta bem.
Além disso, o rulladini pode ser preenchido com outros recheios, por exemplo: cogumelos, ovos ou inflorescências de brócolis.
5. Colocamos tudo no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 30 minutos.
Rulladini é servido quente. Se desejar, eles podem ser decorados com vegetação.
Rulladini ficou muito saboroso, suculento e bonito. Este prato é ótimo para almoço ou jantar. Certifique-se de cozinhá-lo, é muito saboroso e fácil de preparar.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com