Aperitivo de tomate de verão perfumado e muito saboroso para todos os dias. Esta é uma das opções rápidas para conservar tomates. Os tomates são incomuns, ligeiramente picantes e com um agradável sabor agridoce. Para preparar tal aperitivo, você precisará de 5 minutos de tempo ativo e apenas 20 minutos para decapagem. Quando você colocar a mesa, o aperitivo estará pronto.
Esta opção de aperitivo é ótima para qualquer acompanhamento, especialmente pratos de carne. Também pode ser um substituto incomum para uma salada de vegetais de verão.
Experimente esta variante de um aperitivo rápido de tomate em conserva, é muito saboroso e de verão!
Ingredientes:
- tomates de tamanho médio - 5 unid.
- salsa - 1 maço
- alho - 2 dentes
- Pimenta preta da terra
- óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.
- vinagre de maçã (você pode usar a tabela 9%) - 1 colher de sopa. eu.
- Grãos de mostarda Dijon (francês) - 1 colher de sopa. eu.
- sal - 1/2 colher de chá. eu.
- açúcar - 1/2 colher de chá. eu.
Receita passo a passo
1. Primeiro, prepare os tomates. Corte-os em fatias com cerca de 1 cm de espessura. Tomates de tamanho médio e carne firme são os mais adequados para este aperitivo.
Pique finamente um punhado de salsa.
2. Adicione 0,5 colher de chá à salsa preparada. sal, 0,5 colher de chá açúcar, 1 colher de sopa. grãos de mostarda ou mostarda comum. Aqui esprememos 2 dentes de alho pela prensa. Adicione pimenta preta moída.
Despeje 1 colher de sopa nesta mistura. eu. maçã ou vinagre de mesa 9% e 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal. Misture bem a marinada.
3. Revestimos os círculos de tomates preparados com marinada de um lado e os empilhamos um sobre o outro.
4. Coloque os tomates em qualquer recipiente e cubra com uma tampa ou filme plástico. Colocamos os tomates preparados dessa maneira na geladeira por cerca de 20 minutos para que fiquem marinados.
Retiramos os tomates acabados da geladeira e servimos na mesa.
O aperitivo de tomate ficou muito saboroso, perfumado com doce e azedo no cuscuz. Esse aperitivo pode ser preparado pelo menos todos os dias, pois leva literalmente 5 minutos para prepará-lo.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com