Tortas de massa de abobrinha incomuns surpreenderão agradavelmente toda a sua família. Eles são perfumados, muito macios e incrivelmente saborosos. Estas tortas de abóbora são perfeitas para um lanche, bem como para o almoço ou jantar. Esta receita de tortas de legumes é uma ótima maneira de diversificar seu cardápio diário!
As tortas de abobrinha com linguiça e queijo são preparadas com os produtos mais simples e acessíveis. Além disso, esta receita é super fácil e rápida. Você pode colocar não apenas salsicha e queijo no recheio, mas também carne picada pronta ou cogumelos fritos.
Certifique-se de agradar sua família com tortas tão incomuns na massa de abobrinha. É fácil e incrivelmente delicioso!
Ingredientes:
Massa:
- abobrinha (abobrinha) - 700 g
- ovos - 2 unid.
- farinha - 100 gr
- sal - 1/2 colher de sopa. eu.
- pimenta preta moída - a gosto
Enchimento:
- presunto - 100 g
- queijo - 70g
- salsa - molho
- alho - 1 dente
- óleo vegetal - para fritar
Receita passo a passo
1. Vamos preparar a massa primeiro.
Em um ralador grosso, três 700 g de abobrinha ou abobrinha. Como minha abobrinha é jovem, esfrego com a casca. Frutas mais maduras devem ser descascadas.
Sal abobrinha com meia colher de sopa. eu. sal e misture. Deixe por cerca de 10 minutos para deixar o suco fluir.
2. Enquanto a abobrinha descansa, prepare o recheio.
100 g de presunto três em um ralador grosso.
70 g de queijo também são três em um ralador grosso.
3. Pique um maço de salsa fresca com uma faca. Você também pode usar endro ou cebolinha.
4. Coloque o presunto preparado, o queijo e a salsa em uma tigela. Aqui esprememos 1 dente de alho pela prensa. Misturamos tudo. O recheio está pronto.
5. A abobrinha ralada já liberou seu suco. Esprema o excesso de líquido com as mãos e transfira para outra tigela. Aqui, quebre 2 ovos em uma tigela e pimenta a gosto. Misturamos tudo.
6. Despeje cerca de 100 g de farinha e misture novamente. A consistência da massa deve ser como panquecas.
7. Em uma panela pré-aquecida com uma pequena quantidade de óleo vegetal, espalhe 2 colheres de sopa. massa de abobrinha. Espalhe imediatamente com uma colher em um bolo redondo. De um lado do bolo, colocamos cerca de 1,5-2 colheres de sopa. recheio preparado.
8. Dobre delicadamente o bolo ao meio, cobrindo o recheio com a segunda metade do bolo. Nós pressionamos as bordas para que elas grudem.
Frite a torta até dourar primeiro de um lado. Depois vire e frite do outro lado. Retire a torta pronta do fogo. Então fritamos todas as tortas.
A partir desta quantidade de massa, foram obtidas 6 tortas com recheio.
Para acelerar o processo, você pode fritar em duas panelas ao mesmo tempo. Como recheio, você também pode usar carne picada pronta, não carne picada crua ou cogumelos cozidos.
Tortas com presunto na massa de abobrinha acabaram sendo muito saborosas e satisfatórias.
Eles são fáceis de preparar e comer rapidamente. Certifique-se de cozinhá-los, mesmo aqueles que não gostam de abobrinha gostam deles.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com