Esta inusitada salada com legumes irá conquistá-lo pela sua simplicidade e sabor. Acontece muito leve, não gorduroso e suculento. É brilhante e saboroso, e delicadas panquecas de ovo dão um sabor especial. Esta salada é perfeita para o menu diário. Mas na mesa festiva, será útil. Também será apreciado por aqueles que aderem à nutrição adequada.
Preparar uma salada tão leve e saborosa é muito simples e rápido. Para maior saciedade, você pode adicionar qualquer carne assada, defumada ou cozida à salada.
Não deixe de experimentar esta salada com legumes e panquecas de ovos. É muito saboroso, leve e você pode cozinhá-lo durante toda a temporada primavera-verão.
Ingredientes:
- ovos - 2 unid.
- milho enlatado - 1 lata
- pepino - 2 unid.
- pimenta - 1 unid.
- cebolinha - cacho
- iogurte espesso sem açúcar - 2-3 colheres de sopa. eu.
- sal - a gosto
Receita passo a passo
1. Primeiro, prepare todos os ingredientes para a salada.
Primeiro, corte dois pepinos médios em fatias e depois corte as fatias em cubos.
Pique um punhado de cebolinha verde.
2. Pegamos um pimentão e o limpamos das sementes. Corte a pimenta em pratos retangulares e, em seguida, corte-os em cubos.
3. Quebre dois ovos em uma tigela. Salgue-os um pouco e bata tudo com um garfo até ficar homogêneo.
4. A partir desta massa, frite 2 panquecas aproximadamente idênticas em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Frite as panquecas dos dois lados até ficarem prontas.
5. As panquecas resultantes são cortadas longitudinalmente em 4 partes e empilhadas em uma pilha. Corte em tiras.
6. Em uma tigela, adicione pepinos picados, ovos, pimentão, 1 lata de milho enlatado e cebolinha. Salgamos a salada a gosto e temperamos com 2-3 colheres de sopa. iogurte espesso sem açúcar. Misturamos tudo. Você também pode temperar a salada com creme azedo ou maionese.
A salada está pronta para servir.
A salada estava muito saborosa e fresca. O preparo é simples e rápido. Para maior saciedade, você pode adicionar filé de frango assado ou cozido a esta salada. Esta salada é ótima para todos os dias e na mesa festiva.
receita de vídeo
Receita retirada do meu site de culinária gotovimop.com