Vou lhe dizer como cozinhar bulgur para um prato lateral. Fica saboroso, quebradiço e combina bem com carne, legumes ou peixe. Em geral, experimentei recentemente este cereal, gostei. Vou compartilhar como cozinhar bulgur deliciosamente, acho que você também vai gostar da receita.
Cozinhando:
*Todas as proporções estão listadas no final do artigo
Então, precisamos de um pouco de óleo vegetal ou manteiga. Colocamos em uma panela, aquecemos e adicionamos bulgur seco. Frite em fogo alto por alguns minutos.
Em seguida, despeje água fervente em partes, adicione sal a gosto. Feche a panela com uma tampa e cozinhe o bulgur por 20-30 minutos em fogo baixo.
O cereal absorverá todo o líquido, aumentará de volume. Depois de desligar o fogo, não abra a tampa por mais 5 minutos, e só então você pode servir o bulgur como acompanhamento.
Esta é a receita mais fácil e rápida.
Você também pode fazer isso: enquanto o bulgur está cozinhando, frite legumes congelados ou frescos em uma panela. Em seguida, adicione o bulgur acabado na panela dos legumes, frite tudo junto por 1 minuto e o delicioso bulgur está pronto para decorar com legumes.
Bom apetite, meus queridos!
Ingredientes:
bulgur 200gr
água 400ml
manteiga ou óleo vegetal 1,5 colheres de sopa.
sal a gosto
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