4 camadas de salada na mesa da festa
As saladas em camadas são sempre lindas, alegres e festivas. Quase todo mundo adora saladas folhadas! Eu ofereço uma seleção de quatro lindas e deliciosas saladas folhadas para uma mesa festiva ao mesmo tempo. Esta é a salada MINUTA com filé de frango e tomate, a suculenta Salada BRIGHT FANTASY com cenoura coreana e frango, salada CORRIDA incrível com palitos de caranguejo e uma salada de férias muito bonita com presunto e Azeitonas. Todas as saladas têm composições completamente diferentes, mas todas são preparadas de forma simples e com produtos disponíveis. Eles são brilhantes e ficam ótimos em qualquer mesa de feriado. Acho que cada um de vocês encontrará uma salada folhada festiva do seu agrado.
Salada MINUTE
Ingredientes:
- filé de frango cozido - 300 g
- tomate - 2 unid.
- ovos cozidos - 2 unid.
- queijo - 100 g
- maionese - 100 g
- cebolas verdes - 1 cacho
- sal a gosto
Receita de culinária passo a passo:
- Primeiro, vamos preparar todos os ingredientes. Corte o filé de frango cozido em cubos. O filé de frango pode ser substituído por outra carne ou salsicha. Pique um punhado de cebolas verdes. Corte os ovos cozidos em cubos. Três queijos em um ralador fino.
- Corte dois tomates médios em quartos. Recortamos as sementes de cada pedaço para que não haja excesso de líquido na salada. Corte a polpa de tomate em cubos.
- Colocamos a maionese em um saco culinário para que seja conveniente aplicá-la na salada.
- Forro a tigela em que vamos dobrar a salada com filme plástico.
- Dobramos a salada. Coloque metade do queijo ralado na primeira camada e aperte um pouco com um garfo. Aplicamos a maionese com uma malha.
- Coloque metade dos tomates picados na segunda camada. Polvilhe com cebolinha por cima e salgue um pouco. Aplicamos uma malha de maionese.
- Coloque metade do filé de frango fatiado e alinhe sobre toda a camada. Fazemos uma malha de maionese.
- Coloque uma camada de ovos cozidos. Distribuímos apenas a metade. Aplique a maionese novamente.
- Depois disso, repetimos todas as camadas novamente: queijo, tomate, cebolinha, carne, ovos cozidos.
- Colocamos a salada na geladeira por 15-20 minutos, para que seja infundida. Se não houver tempo, este momento pode ser perdido.
- Vire a salada pronta em um prato. Polvilhe a parte superior com cebolinha e rodelas de tomate. A salada está pronta, você pode servir na mesa.
Salada de minuto
Salada BRIGHT FANTASY
Ingredientes:
- peito de frango assado - 300 g
- Cenouras coreanas - 250 g
- milho enlatado - 1 lata
- queijo duro - 150 g
- ovos cozidos - 4 unid.
- endro - 1 cacho
- pimentão vermelho doce - 1/4 unid.
- pepino fresco - 1/4 un.
- maionese - 100 g
- cebolas - 1/2 pc.
- água - 5 colheres de sopa. eu.
- vinagre - 3 colheres de sopa. eu.
- açúcar - 1 colher de sopa. eu
Receita de culinária passo a passo:
- Primeiro, vamos preparar as cebolas em conserva. Em uma tigela, misture 3 colheres de sopa de vinagre, 1 colher de sopa. eu. açúcar e 5 colheres de sopa. agua. Mexa a marinada até que o açúcar se dissolva. Corte meia cebola média em cubinhos pequenos e coloque na marinada por cerca de 20 minutos.
- Agora vamos preparar o resto dos ingredientes para a salada. Corte o peito de frango assado em cubos.
Três ovos cozidos em um ralador grosso. Também esfregamos o queijo em um ralador grosso. Por conveniência, coloque a maionese em um saco de confeitar. - Recolhemos a salada em um anel com um diâmetro de 17 cm. Disponha o peito de frango fatiado na primeira camada. Para que a salada mantenha a forma, todas as camadas devem ser bem socadas com um garfo. Passe a maionese por cima.
- Coloque as cebolas em conserva no peito de frango e unte com um pouco de maionese.
- A próxima camada é espalhar cerca de 200 g de cenouras coreanas. Deixamos uma pequena quantidade de cenouras para decoração. Lubrifique com maionese.
- Coloque os ovos ralados nas cenouras. Aplique a maionese novamente.
- Em seguida, vem a camada de milho. Vai precisar de uma lata. Deixamos um pouco de milho para decoração. Aplique uma camada de maionese no milho.
- Coloque o queijo ralado na última camada e unte com a maionese.
- Vamos preparar os ingredientes para decorar a salada. Corte um quarto do pimentão vermelho em cubinhos. Também cortamos meio pepino em cubinhos pequenos, pique as cenouras diferidas em coreano. Pique um monte de endro.
- Decore a salada com rodelas de vegetais fatiados. Coloque as cenouras fatiadas na borda da salada. Coloque o endro no próximo círculo, depois o milho. Coloque uma fatia de pepino no centro e coloque pimenta vermelha.
- Remova cuidadosamente o anel da salada. A salada está pronta, você pode servir na mesa.
Salada Brilhante Fantasia
Salada CORRIDA
Ingredientes:
- tomate - 4 unid.
- milho enlatado - 1 lata
- palitos de caranguejo - 200 g
- queijo - 150 g
- maionese - 100 g
- alho - 1 dente
- croutons - 60 g
Receita de culinária passo a passo:
- Corte os tomates em 4 pedaços e retire a parte mole. Se isso não for feito, a salada fluirá.
Corte os tomates pelados em cubinhos, salgue-os e esprema 1 dente de alho numa prensa, misture tudo e deixe repousar 5-10 minutos. Quando os tomates fatiados começarem a formar o suco, ele deve ser escorrido. - Cortamos os palitos de caranguejo primeiro ao longo e depois em pequenos meios-anéis. Três queijos em um ralador fino.
- Para tornar mais fácil e cómoda a aplicação de maionese na salada, transferimos para um saco de confeitar.
- Colhemos a salada em um anel ou em uma forma dividida para um bolo. Defini o diâmetro do anel em 16 cm. Coloque os tomates na primeira camada e distribua uniformemente no fundo. Aplique maionese com malha nos tomates.
- Coloque os palitos de caranguejo na segunda camada e aperte um pouco com uma colher. Passe a maionese por cima.
- Na terceira camada, coloque uma lata de milho enlatado e calque. Aplicamos maionese.
- Em seguida, espalhamos o queijo ralado e batemos um pouco também. Passe a maionese e espalhe uniformemente sobre o queijo.
- Coloque os croutons por cima da salada. Remova cuidadosamente o anel da salada. A salada taurina está pronta, você pode servir na mesa.
Salada Tourada
Salada com Presunto e Azeitonas
Ingredientes:
- champignon - 400 g
- presunto - 300 g
- ovos cozidos - 6 pcs.
- azeitonas - 150 g
- milho enlatado - 1 lata
- cebola - 1 unid.
- maionese - 4 colheres de sopa. eu.
- endro - molho
- óleo de girassol - para fritar
Receita de culinária passo a passo:
- Primeiro, frite os cogumelos. Corte 400 g de champignon em rodelas.
Despeje um pouco de óleo de girassol em uma frigideira quente e coloque os cogumelos picados.
Frite os champignon em fogo alto até que o líquido evapore. - Enquanto os cogumelos são fritos, corte 1 cebola em meias argolas.
Todo o líquido já evaporou da panela. Reduza o fogo para médio, acrescente um pouco mais de óleo de girassol e adicione a cebola picada.
Frite tudo até uma bela cor dourada.
No final da fritura, salgue os cogumelos, mexa e retire do fogo. - Pegamos um pote de azeitonas e reservamos cerca de 12 peças para decoração, e cortamos o restante em rodelas.
- Corte o presunto em cubos pequenos. Separe três dos seis ovos cozidos para decoração e os outros três em um ralador grosso.
Por conveniência, coloque a maionese em um saco de confeitar. - Colocamos a salada em um anel dividido, colocamos um copo no meio. Eu coloco o copo de cabeça para baixo, você coloca direito, então fica mais fácil tirar da salada. Definimos o diâmetro do anel em 19 cm. Coloque o presunto picado na primeira camada, espalhando uniformemente no fundo. Passe a maionese por cima.
- Passe a camada seguinte de azeitonas picadas e unte também com maionese.
- Espalhe os ovos ralados na terceira camada, socando-os bem com uma colher. Salgue-os e unte-os com maionese.
- Coloque uma camada de milho em conserva sobre os ovos, aperte um pouco com uma colher e unte com maionese.
- E coloque os cogumelos fritos e as cebolas na última camada.
- Agora vamos começar a decorar a salada. Divida os ovos restantes em gema e clara. Separadamente, três claras e gema em um ralador fino. Coloque a proteína ralada na borda externa da salada e espalhe a gema na borda interna. Decoramos a salada com raminhos de endro em círculo, colocando-a na borda da gema e da proteína.
- Remova cuidadosamente o copo da salada e remova o anel culinário, afastando ligeiramente a forma. Corte as azeitonas restantes ao meio e decore a salada com elas por cima. Para a beleza, preencha os buracos das azeitonas com maionese. A salada está pronta, você pode servir na mesa.
Salada com Presunto e Azeitonas
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com