Pirulitos naturais em casa, que não demoram mais de 5 minutos para cozinhar. É melhor usar suco espremido na hora. Eu geralmente faço suco de limão, laranja e toranja, mas você pode espremer o suco de frutas vermelhas.
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Receita:
suco espremido na hora - 30ml
açúcar - 120g
MÉTODO DE COZIMENTO
O mais importante agora é medir as proporções corretas de suco e açúcar, isso é de 1 a 4, ou seja, 1 parte de suco e 4 partes de açúcar, o melhor é usar pesos.
Eu pego 120 gramas de açúcar e 30 gramas de suco espremido na hora para 1 porção, misture.
Vamos cozinhar no forno de microondas, colocar no forno de microondas, colocar a potência em 800 watts, tempo de 4 minutos, certifique-se de tirar o caramelo 3-4 vezes e mexer durante este tempo.
Às vezes, leva 5 minutos para cozinhar ou 3 minutos é o suficiente, a prontidão pode ser verificada mergulhando uma gota de caramelo quente em água fria.
Agora o caramelo pronto é imediatamente despejado quente em moldes adequados, eu tenho um molde de silicone para doces.
e deixá-lo congelar em temperatura ambiente ou na geladeira, ele congela rapidamente em apenas 15-20 minutos.
Retiramos os pirulitos prontos da forma, se desejar, você pode embrulhar cada pirulito em filme plástico. Os pirulitos estão prontos, você pode servir no chá.
Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo:
Eu recomendo olhar a receita de doces deliciosos em casa:
e assim: