A temporada está em pleno andamento. Aquele que é chamado de "época da colheita". E assim que as bagas saíram, os próximos da fila foram maçãs e peras... E também pepinos, tomates, azuis, repolho e pimentão.
Como preservar toda essa riqueza para que seja saborosa e satisfatória no inverno?
Especialmente para isso, reunimos em um artigo todas as receitas de blanks mais populares e comprovadas de nosso canal em nossa família.
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Vamos começar com pepinos. Existem muitas receitas de como fazer pepinos em conserva ou em conserva.
Mantenha três deles deliciosos e confiáveis.
Pepinos à moda de Berlim, crocantes e saborosos (quase como "Tio Vanya")
e aqui está outro
Sem água fervente e vinagre: preparamos pepinos de barril de verdade para o inverno em uma jarra de 3 litros
ou isto
Pepinos agridoces, em conserva em búlgaro: a mesma receita soviética
Descobri por acaso, remexendo em cadernos antigos e cadernos da minha avó, uma receita incrível de abobrinha.
Lembro-me desse tipo de caviar de abóbora da minha infância. Muitas vezes recebíamos no jardim de infância com batatas. E só então, ela apareceu na loja para venda gratuita.
Caviar, abóbora de acordo com GOST - uma velha receita soviética
No inverno, cozinhamos muitos primeiros pratos quentes. Portanto, os pedaços de sopa estão em primeiro plano, que devem ser enrolados.
Por exemplo, Picles com cevada para o inverno - uma preparação maravilhosa para donas de casa ocupadas
ou Borscht para o inverno com pimentão, repolho e tomate "Vitaminny"eBorscht para o inverno "Kubansky"
Raramente faço esses tomates na foto acima, mas o que é chamado apropriadamente. Eu como diretamente da lata com minhas mãos. E sem batatas! Tão delicioso que você pode roer os dedos.
E todo o segredo está na esterilização e no óleo de boa qualidade. Bem, os próprios tomates com temperos também são importantes.
Em segredo: A receita para os tomates mais deliciosos para o inverno - "Você vai lamber os dedos" com armazenamento de longo prazo no apartamento
E também para um encore: Idéias de tomate - quando enlatados e picles já são suficientes, mas você precisa se preparar
É tudo por enquanto, estude, cozinhe, feche potes deliciosos. Boa sorte com seus espaços em branco!
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Não é difícil para você, mas estou satisfeito!
Obrigado por ler até o fim!