Esses rolos de cavala festivos com queijo vão se tornar uma verdadeira decoração da mesa!
Este é um aperitivo razoavelmente barato e fácil de preparar, mas muito saboroso!
Rolinhos festivos de cavala com queijo ficam simplesmente incríveis no sabor e na aparência!
Mesmo aqueles que realmente não gostam de peixe vão certamente querer experimentá-los.
Ingredientes:
- cavala fresca congelada - 3 unid.
- queijo - 200 g
- limão - 1/3
- endro - 1 cacho
- sal a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
Receita passo a passo:
1. Descongele o peixe.
Cada carcaça é lavada, retiramos as entranhas e a cabeça.
Corte as aletas laterais.
Corte a cavala ao longo do ventre até a cauda e remova com cuidado a crista e os ossos.
2. Salgue cada filé de cavala, pimenta e regue com o suco de limão.
3. Para o recheio, três queijos em um ralador grosso.
Pique um punhado de salsa.
4. Misture o queijo ralado e o endro picado.
5. Coloque o recheio de queijo numa das metades do filé de cavala.
Cubra com a segunda metade.
Corrigimos o recheio para que fique dentro da cavala.
6. Envolvemos firmemente a carcaça do peixe recheado com um fio.
7. Coloque a cavala preparada em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
Asse por cerca de 45 minutos.
Nos últimos 5 minutos de cozimento, retire o papel alumínio da forma e deixe dourar o peixe.
8. Resfrie os pãezinhos cozidos à temperatura ambiente e depois na geladeira.
Nós removemos os fios.
Cortamos pãezinhos frios.
Se o peixe estiver mal picado, pode ser colocado no congelador por 20 minutos.
9. Esses rolos podem ser preparados com antecedência.
Embrulhe os rolos resfriados acabados firmemente em filme plástico e congele.
Rolinhos de cavala festivos são lindos, perfumados e muito saborosos.
Cavala assada vai bem com recheio de queijo de endro.
Tente! Você e seus convidados vão adorar esses rolos de cavala!
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com