Bolo fácil e delicioso sem assar todos os dias. O Bolo Air Cloud é uma combinação delicada de marshmallows doces, creme arejado e morangos frescos. Não será doce açucarado, tudo nele é com moderação. A doçura dos marshmallows equilibra-se perfeitamente com a acidez dos morangos e a maciez do creme. Esta sobremesa sem assar irá agradar a todos os amantes de morangos com creme e muito mais.
Esse bolo é preparado sem cozimento e gelatina em questão de minutos e com apenas três ingredientes. Ótima opção de sobremesa light para a chegada inesperada de convidados. E você pode mimar seus parentes com esse bolo de forma simples e rápida.
Na época do morango não deixe de preparar este bolo leve Air Cloud, é incrivelmente simples, muito saboroso e macio!
Ingredientes:
- morangos - 500 g
- creme 33-36% - 500 ml
- marshmallow - 300 g
Receita passo a passo
1. Primeiro, vamos preparar os ingredientes.
Divida 300 g de marshmallow branco ao meio. Corte cada metade do marshmallow em dois círculos aproximadamente idênticos.
2. Corte 500 g de morangos, já lavados e descascados da cauda, em pequenos pedaços.
2/3 dos morangos irão para o recheio do bolo e cerca de um terço será necessário para decorar a parte superior do bolo.
3. Despeje 500 ml de creme frio em uma tigela limpa e seca. Comece a bater as natas em velocidade baixa da batedeira, aumentando gradativamente até o máximo. O creme deve ter pelo menos 30% de gordura, eu uso 36% de gordura. Bata as natas até obter picos fortes.
Chantilly, dobre o bolo.
4. Coloque os círculos de marshmallow em uma camada no fundo do prato. Coloque o creme chantilly por cima dos marshmallows. Espalhamos os morangos picados.
5. Aplique uma camada de creme nos morangos novamente. E repetimos, coloque uma camada de marshmallows preparados, natas ...
6.... morangos, creme. Terminamos a montagem com uma camada de marshmallow. Na hora de montar o bolo calculamos o creme de forma que sobra pouco para decoração.
7. Espalhe o creme restante por cima e pelas laterais do bolo.
8. Decore o topo do bolo com rodelas de morango. Coloque os morangos no fundo do bolo também.
O bolo está pronto, você pode servir na mesa.
A nuvem de bolo Air com morangos acabou por ser macia e muito saborosa. Ele combina perfeitamente e se complementa com marshmallows doces, creme arejado e morangos perfumados com uma acidez leve e agradável. O bolo fica pronto imediatamente após o cozimento e, se durar 1-2 horas, fica ainda mais saboroso. Não é aconselhável armazená-lo por muito tempo, pois creme e morango podem fluir. Certifique-se de cozinhar um bolo assim, é muito saboroso.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com