“Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
✅👌 Qualquer peixe, mesmo com filés secos, por exemplo, juliana, pode ser cozinhado muito suculento e incrivelmente saboroso! Você só precisa escolher os ingredientes adicionais certos no prato para este peixe.
Hoje eu quero chamar sua atenção uma maneira fácil de cozinhar peixes saborosos e saudáveis. Não há necessidade de fritar ou fritar nada aqui e, em geral, todo o preparo consiste em picar 2 vegetais.
✨O prato acaba sendo muito saboroso, suculento, autossuficiente. Nenhum prato de lado necessário. Não deixe de experimentar - tenho certeza de que você vai gostar! Like
📕Ingredientes para cozinhar: 🥙
Filé de Pollock (ou nototenia ou bacalhau) - 500 g
Pimenta búlgara - 1 un.
Cebola - 1 peça.
Creme de leite (10%) - 200 ml
Manteiga (82,5%) - 20 g
Ovo de galinha (selecionado) - 1 peça.
Sal, pimenta preta - a gosto.
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
Os filés de peixe congelado devem ser descongelados. É melhor fazer isso com antecedência, transferindo-o do freezer para a geladeira. Assim o peixe descongela lentamente (6 a 10 horas), mas ao mesmo tempo mantém a sua estrutura e sabor tanto quanto possível. Se sobrar menos tempo, coloque o peixe em um prato e deixe em temperatura ambiente até que esteja totalmente descongelado. Corte o filé descongelado em porções. Nós os colocamos em uma forma resistente ao calor, polvilhe com sal e pimenta. Você também pode tomar outros temperos.
Corte as cebolas descascadas e os pimentões em cubinhos.
Passamos primeiro uma camada de cebola no peixe e depois o pimentão.
Quase pronto, falta preparar o recheio de creme. Para isso, derreta um pedacinho de manteiga no micro-ondas ou no fogão.
Adicione um ovo e recheie com creme.
Sal e tempere com pimenta a gosto, misture.
Despeje a mistura resultante em uma forma com peixes e vegetais. Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos.
Durante o processo de cozimento, os vegetais ficarão levemente dourados e o líquido ficará grudado.
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Está tudo pronto, estamos servindo! O peixe é o mais macio e os vegetais ligeiramente crocantes dão mais suculência. Cozinhe, prove, Bon appetit!
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Atenciosamente, Ocsana!