Waffles com massa de requeijão são uma ótima ideia para um café da manhã delicioso e saudável. Esses waffles são moderadamente doces e têm um leve aroma cítrico. São macios por dentro e crocantes por fora. Pode servir uma iguaria assim com compotas, conservas, leite condensado, bagas e frutas frescas, mel ...
Preparar esses waffles não é nem um pouco longo e nem difícil. Apenas 30 minutos e um delicioso café da manhã na mesa. Waffles de queijo cottage são uma grande oportunidade de alimentar o queijo cottage mesmo para aqueles que não gostam.
Se você tem um ferro de waffle, certifique-se de preparar esses waffles com queijo cottage no café da manhã ou um lanche, é rápido e muito saboroso.
Ingredientes:
- queijo cottage - 250 g
- ovos - 2 unid.
- farinha - 80 g
- açúcar - 40 g
- manteiga - 20 g
- fermento em pó - 1 colher de chá eu. (com um slide)
- sal a gosto
- raspas de limão
Receita passo a passo
1. Quebre 2 ovos em uma tigela e adicione 40 g de açúcar. Bata os ovos com o açúcar na batedeira ou bata até obter uma espuma clara.
2. Adicione 250 g de queijo cottage aos ovos batidos com açúcar. Misturamos tudo. O queijo cottage pode ser usado com qualquer teor de gordura.
3. Despeje 20 g de manteiga derretida aqui. Para dar sabor, acrescente as raspas de meio limão à massa. Adicione as raspas conforme desejado, os waffles podem ser feitos sem ela. Misturamos tudo.
4. Pegamos cerca de 80 g de farinha e colocamos 1 colher de chá nela. com uma lâmina de fermento em pó. Misturamos tudo.
5. Salgue a massa a gosto e acrescente a farinha preparada. Misture tudo completamente. Você pode precisar de um pouco menos ou mais farinha, tudo depende do teor de umidade do queijo cottage.
6. Fritamos os waffles.
Lubrifique o ferro para waffles aquecido até a temperatura de operação com óleo vegetal. Estou usando azeite.
Coloque a massa no ferro para waffles. Eu coloquei cerca de uma colher de sopa cheia de massa para cada waffle. Feche o ferro para waffles e frite por cerca de 3-4 minutos.
7. O tempo de fritura dos waffles depende do modelo do ferro para waffles. Concentre-se na prontidão.
Pegamos os waffles prontos em um prato e os servimos. Com essa quantidade de ingredientes, consegui 8 waffles.
Os waffles com queijo cottage mostraram-se muito saborosos e perfumados devido às raspas de limão. Eles não são difíceis de preparar e são apreciados por todos, adultos e crianças. Você pode servir waffles sozinhos ou com qualquer geleia, geléia ou mel.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com