Quando pepinos em conserva são necessários com urgência (para salada, por exemplo), não é necessário correr para a loja. Você pode cozinhar esses pepinos em 7 minutos (se tiver uns frescos, é claro) 😊
No vídeo abaixo, nossos experimentos com pepinos (fritamos, assamos e picamos). Olha - você vai gostar))
COZINHANDO:
Cortei os pepinos em rodelas.
Despeje uma colher de sopa de vinagre, 2 colheres de sopa em uma assadeira de cerâmica ou vidro. água, adicione açúcar 1 colher de chá, 1/3 colher de chá. curcuma e uma pitada de sal. Eu mexo.
Agora aqui, no formulário, mando os pepinos fatiados. E eu misturo os pepinos na marinada.
Coloco o prato no micro-ondas na potência máxima (tenho 800W) e cozinho por 7 minutos. Depois de 3 minutos, costumo mexer os pepinos para que "marinem" por igual.
Todos. Feito! Retire com cuidado o molde do microondas. Aqui está o que aconteceu. Tanto na aparência quanto no sabor, esses pepinos são pepinos em conserva comuns, apenas quentes
Eu coloco em um prato, deixo esfriar e pronto! Você pode adicionar a cebola e regar com óleo - uma ótima salada de pepino em conserva está pronta!
Quando preciso urgentemente de pepinos para uma salada, e de repente só frescos em casa, cozinho-os da mesma forma, só que imediatamente os corto em cubos do tamanho desejado. Eu cozinho por 7 minutos, deixo esfriar e coloco no prato!
Um pedido muito grande para aqueles que acreditam que o microondas só faz mal e faz mal ao corpo, não escreva sobre isso nos comentários e deixe links para artigos "úteis". Só não cozinhe assim e pronto. Acredito que se tudo fosse tão assustador como está escrito nesses artigos, metade da população teria ido embora. Toda saúde!
Tudo o que mostrei no vídeo são meus experimentos (alguns com muito sucesso). Sim, nunca mais cozinhei "kebabs" de pepino, mas uso muitas receitas (por exemplo, pepino frito na farinha, salada de pepino frito e estes em conserva, também costumo cozinhar). Eu apenas compartilho minhas idéias. E para repetir ou não - depende de você))
Obrigado por assistir e confiar!